[發明專利]一種健肌抗疲組合物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201810979116.2
• 申請日: 2018-08-27
• 公開（公告）號: CN109221557A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發明（設計）人: 蘇振與;黃維按
• 申請（專利權）人: 深圳前海健我生物科技有限公司
• 主分類號: A23F5/24
• 分類號: A23F5/24;A23F5/14;A61K38/01;A61P39/00;A61K36/74;A61K36/77;A61K33/14;A61K31/194;A61K31/185
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 劉奇

本發明提供了一種健肌抗疲組合物及其制備方法和應用，屬于保健食品技術領域。所述健肌抗疲組合物以重量份計，包括如下組分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龍眼肉2～8份、人參1～5份、桑椹1～5份、靈芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用鹽0.1～0.6份、檸檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味劑80～1000份。本發明提供的健肌抗疲組合物配伍科學合理，相互協同、相互制約，發揮滋補營養、提神醒腦、促進肌肉增長、健身美體、增強體能、排除體毒、中和體酸、維持人體酸堿平衡等功能作用，從而達到強壯肌肉、抗疲勞的目的。

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種健肌抗疲組合物及其制備方法和應用。

背景技術

隨著社會的不斷進步和發展，強壯健美的身體和美好的生活是人們的迫切希望和向往。為此，人們需要認真努力工作、學習和運動鍛煉，但過度的學習、工作和運動鍛煉會引起疲勞、損害身體，甚者過勞猝死。因此，開發健肌抗疲產品很有必要。

疲勞是人體內所發生的一系列復雜的生化變化過程，是人體不能將其機能維持在一特定水平或人體各器官不能維持其預定的運動強度。疲勞是人體為了防止機體發生威脅生命的過度機能衰竭所產生的一切保護性反應，產生疲勞時即提醒人們應降低工作強度或終止運動，以免機體損傷。按疲勞發生的部位分為中樞神經疲勞、神經-肌肉節點疲勞和運動器官肌肉疲勞，前者習稱腦力疲勞，后兩者習稱體力疲勞。腦力疲勞主要表現為頭脹、頭痛、疲憊、易怒、煩躁、悲觀、懊悔、失眠、多夢、緊張、心慌、意亂、健忘、精神不振、睡眠時間短、注意力不集中、記憶力下降、思維不敏捷、心算能力下降，自控力下降；體力疲勞主要表現為嗜睡、氣短、肢體酸脹、酸痛、累倦、乏力、抽筋、動作緩慢、協調性差、準確性差、耐力性差等。

現有的抗疲勞產品雖多，但也存在諸多不足，如配方過于簡單或過于復雜，或者配伍機理不清、或者用藥用料針對性不強不明確、或者功能不明確顯著、或以化學物為主未能迎合人們的天然植物的消費理念、或者未從根本上用藥用料解決引起疲勞的根本原因，或者不符合食品的屬性，不具備食品應具備有食用安全無毒副作用等基本特性，很難達到藥食兼用消除疲勞的目的。也有不少人(尤其是司機)以抽煙、喝茶等方式試圖消除疲勞，但是抽煙有害健康，喝茶受條件限制，且抗疲勞效果并不理想，而過多喝茶又會導致排尿頻繁。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種具有強壯肌肉、抗疲勞功能的組合物及其制備方法和應用。

為了實現上述發明目的，本發明提供了一種健肌抗疲組合物，包括如下重量份組分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龍眼肉2～8份、人參1～5份、桑椹1～5份、靈芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用鹽0.1～0.6份、檸檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味劑80～1000份。

優選的，所述健肌抗疲組合物包括如下重量份組分：葛根8～12份、咖啡豆3～6份、肽粉4～8份、青果3～5份、茯苓3～5份、龍眼肉3～5份、人參2～4份、桑椹2～4份、靈芝2～4份、甘草2～4份、牛磺酸0.3～0.5份、食用鹽0.3～0.5份、檸檬酸0.3～0.5份、食用香精0.5～4份和甜味劑100～800份。

優選的，所述肽粉包括大豆肽粉和/或玉米肽粉。

進一步的，所述人參能用黨參和/或西洋參代替。

優選的，所述甜味劑包括葡萄糖、白砂糖、麥芽糊精和葡萄糖漿中的一種或多種。

本發明提供了上述組合物的制備方法，包括如下步驟：

(1)用食用鹽對桑椹進行鹽制，得到鹽制桑椹；

(2)將葛根、咖啡豆、青果、茯苓、龍眼肉、人參、靈芝、甘草和所述鹽制桑椹混合，水提，固液分離，得提取液；