[發(fā)明專利]一種青稞茶的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810971971.9 | 申請日： | 2018-08-24 |
| 公開（公告）號： | CN109077164A | 公開（公告）日： | 2018-12-25 |
| 發(fā)明（設計）人： | 張文剛;張蕾;張丁盛 | 申請（專利權）人： | 廈門德露滋環(huán)保科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 青稞茶 泡制 湯液 保健作用 粉碎制粒 加水攪拌 散開 粉碎機 漂洗 降血脂 葡聚糖 中顆粒 枸杞子 烘烤 烘干 熬煮 陳皮 沖泡 干化 龜甲 金絲 切絲 水中 制粒 菊花 制作 添加劑 紅棗 過濾 減肥 人參 清洗 清水 飲用 食用 健康 高原 | ||
1.一種青稞茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、清洗：用清水將青稞漂洗干凈,水溫15-22℃，漂洗次數(shù)2-3次，漂洗時間≥6min/次；
S2、干燥：將清洗后的青稞放至鼓風干燥機中，在50-70℃條件下干燥至表面無自由水分；
S3、煨汁：將人參片、三七、紅棗、龜甲切絲熬煮，在溫度70-85℃下，熬制成湯液，將青稞加入到過濾后的湯液中，在溫度85-100℃下熬煮1-2h進行青稞煨汁，熬煮完成后過濾，過濾出的青稞粒備用；
S4、表面干化：煨汁后的青稞用脫水機脫去水份；
S5、粉碎制粒：將枸杞子、高寒菊花、金絲藤、陳皮和步驟S4得到的青稞分別用粉碎機粉碎，混合均勻后加水攪拌，用制粒機制粒；
S6、烘干：將成型的青稞粒放至熱風烘干設備烘干機中烘干，水份含量在7-9%；
S7、烘烤：將青稞粒用溫度可調(diào)的烤箱烘烤；
S8、包裝：將烘烤后的青稞粒采用包裝機熱合濾紙，滅菌、封裝成袋泡茶。
2.如權利要求1所述的一種青稞茶的制作方法，其特征在于：所述步驟S5中青稞和其它原料粉碎后用60-80目的篩子篩分。
3. 如權利要求1所述的一種青稞茶的制作方法，其特征在于：所述烘烤步驟：先在溫度60℃-80℃，焙烤5-10min ，然后在溫度160℃-200℃，焙烤10-20min，最后在溫度200℃-240℃，焙烤6-8分鐘。
4.如權利要求1所述的一種青稞茶的制作方法，其特征在于：上述制作步驟中重量份的原料組份：青稞60-80份、人參片2-4份、三七4-6份、紅棗5-10份、龜甲切絲6-8份、枸杞子5-8份、高寒菊花5-10份、金絲藤3-9份、陳皮5-8份。
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