[發(fā)明專利]一種九品蓮花功能飲料及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201810964331.5
• 申請日: 2018-08-23
• 公開（公告）號: CN109380631A
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 付調(diào)坤;李積華;周偉;曹玉坡
• 申請（專利權(quán)）人: 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/44;A23L21/25
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)哲力專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44288
• 代理人: 齊則琳;張雷

1.一種九品蓮花功能飲料，其特征在于，由水和按重量份計(jì)的以下組分制成：50-65份九品蓮花提取液、5-10份金銀花提取液、3-5份蒲公英提取液、0.01-0.02份抗氧化劑、3-5份蜂蜜、2-4份白砂糖、0.05-0.1份防腐劑；

所述九品蓮花提取液為九品蓮花經(jīng)50-60℃的減壓蒸餾提取得到的提取液，所述金銀花提取液由金銀花的醇提取液濃縮而成，所述蒲公英提取液由蒲公英的醇提取液濃縮而成；

所述防腐劑為對羥基苯甲酸乙酯、山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的一種或兩種以上；所述抗氧化劑為維生素C、維生素E、D-異抗壞血酸鈉中的一種或兩種以上。

2.如權(quán)利要求1所述的九品蓮花功能飲料，其特征在于，所述九品蓮花的提取液的制備方法如下：將九品蓮花于35-40℃真空干燥后用高速粉碎機(jī)打成粉末，加30-50倍去離子水于50-60℃、10-20kPa壓力下首次提取，然后100目篩過濾，濾渣再用30-50倍去離子水于50-60℃、10-20kPa壓力下再次提取，過100目篩過濾，合并2次的濾液，得到九品蓮花提取液；首次提取和再次提取的用水總量為60-80重量倍。

3.如權(quán)利要求1所述的九品蓮花功能飲料，其特征在于，所述金銀花提取液的制備方法如下所示：向金銀花中加入10-15倍重量的70-80％乙醇，回流提取，過濾，濾渣再用5-7倍重量70-80％乙醇提取，合并2次的濾液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙醇，濃縮至原體積的15-25％，得到金銀花提取液。

4.如權(quán)利要求1所述的九品蓮花功能飲料，其特征在于，所述蒲公英提取液的制備方法如下所示：向蒲公英中加入15-18倍重量的70-80％乙醇，回流提取，過濾，濾渣再用7-10倍重量70-80％乙醇提取，合并2次的濾液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙醇，濃縮至原體積的15-25％，得到蒲公英提取液。

5.如權(quán)利要求1所述的九品蓮花功能飲料，其特征在于，所述蜂蜜和白砂糖的總量占該九品蓮花功能飲料的5-9wt％。

6.一種制備如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的九品蓮花功能飲料的方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)將九品蓮花于35-40℃真空干燥后用高速粉碎機(jī)打成粉末，加30-50倍去離子水于50-60℃、10-20kPa壓力下提取，然后100目篩過濾，濾渣再用30-50倍去離子水于50-60℃、10-20kPa壓力下提取，過100目篩過濾，合并2次的濾液和蒸餾液，得到九品蓮花提取液；

2)向蒲公英、金銀花中加入10-15倍重量的70-80％乙醇，回流提取，過濾，濾渣再用7-10倍重量70-80％乙醇提取，合并2次的濾液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙醇，濃縮至原體積的15-25％，得到蒲公英、金銀花提取液；

3)將步驟2)得到的蒲公英提取液、金銀花提取液加至步驟1)得到的九品蓮花提取液按配方比混勻，得到九品蓮花功能飲料。