[發明專利]方便保健素化肉

在審

• 申請號: 201810963885.3
• 申請日: 2018-08-22
• 公開（公告）號: CN110856547A
• 公開（公告）日: 2020-03-03
• 發明（設計）人: 劉榮華
• 申請（專利權）人: 劉榮華
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L11/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L17/10;A23P30/25
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• 代理人: 暫無信息

1.一種方便保健素化肉。屬于人造肉食品領域，它提供可速食的配有調料的新型肉類，只需按要求加工烹調或與其他蔬菜一起進行烹調，幾分鐘或十幾分鐘即可吃到美味保健肉菜肴，并且具有獨特的預防富貴病之類的作用，其特征是：采用了植物蛋白和動物蛋白一起進行高溫高壓糅合擠壓技術加工生產，并對生產出的肉進行了符合烹調要求的各種深加工；配搭了烹調要求的各種調料和相應的操作說明書。

2.根據權利要求1所述的方便保健素化肉，其特征是：它是由大豆粉70-90％，瘦肉絲30-10％，另加水11％，綜合拌勻后作為糅合擠壓的原料。

3.根據權利要求1所述的方便保健素化肉，其特征是：它是由“組合肉熱壓加工成形設備”經過糅合擠壓加工出來的帶狀保健素化肉，再加工成片狀、絲狀、塊狀，并按要求分重量進行出售袋裝包裝。

4.根據權利要求1所述的方便保健素化肉，其特征是：對袋裝的保健素化肉，再分別按地區、口味、菜肴類型，像方便面一樣配備相應的各種調料袋和相應的操作說明書，還在各種網站配備相應的操作圖示和解答，以易于使用者使用。