[發明專利]一種醇溶性β-葡聚糖提取物及其制備方法、應用與保健酒有效
| 申請號： | 201810897447.1 | 申請日： | 2018-08-08 |
| 公開（公告）號： | CN109134695B | 公開（公告）日： | 2021-06-08 |
| 發明（設計）人： | 江丹;王鵬;陳志元;胡力飛 | 申請（專利權）人： | 勁牌生物醫藥有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/02 | 分類號： | C08B37/02;C12G3/055 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 侯小鋒 |
| 地址： | 435000 湖北省黃石*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 醇溶性 聚糖 提取物 及其 制備 方法 應用 保健酒 | ||
1.一種醇溶性β-葡聚糖提取物的制備方法，其特征在于，其包括以下步驟：
取青稞藥材，加酸溶液，于40℃~60℃進行酸提取，得到酸提取液；
在所述酸提取液中加入占所述酸提取液質量0.05%~0.2%的α -淀粉酶和0.2%~0.6%的糖化酶，于40℃~60℃酶解，酶解結束后，再進行滅酶處理，得到酶解提取液；
將所述酶解提取液進行離心、濃縮，得濃縮液；
在所述濃縮液中加入乙醇溶液，進行醇沉，得到醇沉液；
將所述醇沉液過濾、干燥；
加酸溶液的方法是：在青稞藥材中加入青稞藥材質量15~25倍量的水，再加入檸檬酸調節pH至4~6；
酸提取的方法是：于40℃~60℃提取2~3次，每次1~2小時；
酶解時間為1~2小時；
滅酶的方法是：升溫至80℃~90℃并保溫40~60分鐘；
醇沉的方法是：在濃縮液中加入質量濃度為90%~95%的乙醇，控制醇沉液中的乙醇濃度為50%~70%。
2.根據權利要求1所述的醇溶性β-葡聚糖提取物的制備方法，其特征在于，濃縮是將離心所得的清液濃縮至青稞藥材質量的1~3倍。
3.一種醇溶性β-葡聚糖提取物，其特征在于，其采用如權利要求1至2中任一項所述的醇溶性β-葡聚糖提取物的制備方法制得。
4.一種如權利要求3所述的醇溶性β-葡聚糖提取物的應用，其特征在于，所述醇溶性β-葡聚糖提取物用于制備保健酒。
5.一種保健酒，其特征在于，其包括酒精度為40~60%vol的白酒和如權利要求3所述的醇溶性β-葡聚糖提取物，所述醇溶性β-葡聚糖提取物的添加量為所述白酒質量的1%~8%。
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