[發明專利]一種蛋白核小球藻片及其制備方法

在審

• 申請號: 201810895947.1
• 申請日: 2018-08-08
• 公開（公告）號: CN108936631A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 劉波;劉翔;趙海
• 申請（專利權）人: 深圳極醇健康產業股份有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/135;A23L33/10
• 代理公司: 重慶百潤洪知識產權代理有限公司 50219
• 代理人: 劉立春

本發明公開了一種蛋白核小球藻片，包括蛋白核小球藻粉200～600份、富硒酵母粉1～10份、嗜酸乳桿菌菌粉0.5～5份、乳雙歧桿菌菌粉1～4.8份、鼠李糖乳桿菌菌粉0.5～5份、副干酪乳桿菌菌粉0.5～5份、紅參片5～15份、枸杞子2.7～6.4份、大棗4～12份以及茯苓1～10份。本發明還公開了一種蛋白核小球藻片的制備方法。本發明蛋白核小球藻片能夠顯著提升使用者的免疫力水平，改善易感冒狀況的同時還能提升消化功能，適合使用者長期服用，還具有改善使用者易疲勞狀況以及改善睡眠質量的功效。

技術領域

本發明涉及功能性保健食品及藥品技術領域，尤其涉及一種蛋白核小球藻片以及該蛋白核小球藻片的制備方法。

背景技術

蛋白核小球藻(Chlorellapyrenoidesa)是一類單細胞綠藻，屬于綠藻門、綠藻綱、小球藻屬。蛋白核小球藻含有豐富的蛋白質、氨基酸、色素、多不飽和脂肪酸等。其蛋白質含量50％～67％，含有人體所必須的20種氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素等成分，具有顯著的抑瘤抗癌、增強免疫及抗病毒感染的活性。

硒是人體必需的微量元素，以谷胱甘肽過氧化物酶的功能形式參與機體的生物代謝、轉化和調節，并與多種疾病如腫瘤、心血管疾病、克山病等有關。硒的不同化學形式在體內的生物利用度差異較大。富硒酵母中的硒是一種有機硒形式，生物利用度優于無機硒。

中國專利ZL201710452581.6公開了一種富硒蛋白核小球藻片，主要成分為小球藻粉、富硒酵母粉等，它具有增強機體免疫功能的功效。但是，使用過程中發現，此類富硒蛋白核小球藻片的口感欠佳，不適合充當保健品進行日常使用。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的之一在于提供一種蛋白核小球藻片，以解決現有蛋白核小球藻片存在的生物利用度不高、難以有效提升機體免疫水平，口感不佳，難以被廣大受眾接受的問題。

本發明的目的之二在于提供一種蛋白核小球藻片的制備方法，以克服傳統的蛋白核小球藻片不經發酵直接混合導致的口感差、活性成分無法充分浸出、生物利用度低等問題。

本發明的目的之一采用如下技術方案實現：

一種蛋白核小球藻片，包括蛋白核小球藻粉200～600份、富硒酵母粉1～10份、嗜酸乳桿菌菌粉0.5～5份、乳雙歧桿菌菌粉1～4.8份、鼠李糖乳桿菌菌粉0.5～5份、副干酪乳桿菌菌粉0.5～5份、紅參片5～15份、枸杞子2.7～6.4份、大棗4～12份以及茯苓1～10份。

進一步地，所述蛋白核小球藻粉為300～500份，所述富硒酵母粉為2～5份，所述嗜酸乳桿菌菌粉為1～3份，所述乳雙歧桿菌菌粉為1.2～2.5份，所述鼠李糖乳桿菌菌粉為1～3份，所述副干酪乳桿菌菌粉1～3份，所述紅參片為7～11份，所述枸杞子為4.2～5.6份，所述大棗為6～10份，所述茯苓為4～8份。

進一步地，所述蛋白核小球藻粉為400份，所述富硒酵母粉為3.7份，所述嗜酸乳桿菌菌粉為2份，所述乳雙歧桿菌菌粉為1.6份，所述鼠李糖乳桿菌菌粉為2份，所述副干酪乳桿菌菌粉2份，所述紅參片為9份，所述枸杞子為4.8份，所述大棗為8份，所述茯苓為6份。

進一步地，還包括微晶纖維素100～500份、羥丙纖維素10～60份、交聯羧甲纖維素鈉10～60份、二氧化硅1～6份以及硬脂酸鎂1～6份。

進一步地，所述微晶纖維素為263.8份，所述羥丙纖維素為37.5份，所述交聯羧甲纖維素鈉為37.5份，所述二氧化硅為3.75份，所述硬脂酸鎂為3.75份。

本發明的目的之二采用如下技術方案實現：

上述任一項蛋白核小球藻片的制備方法，包括以下步驟：