[發明專利]一種營養均衡型面粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201810889586.X
• 申請日: 2018-08-07
• 公開（公告）號: CN109090455A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 許培濤
• 申請（專利權）人: 前郭爾羅斯蒙古族自治縣十糧酒業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/12;A23L25/00;A23L33/00;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種營養均衡型面粉，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：綠豆10-30、薏仁米10-20、馬鈴薯10-20、高梁10-25、小麥20-40、大米20-40、小米10-30、糯米20-40、紅小豆10-20、大黃米10-30、黑米10-20、白蕓豆0-10、花腰豆0-10、花生0-10、黑豆0-10、黑芝麻0-5、蕎麥20-30、黃豆10-20和玉米10-20。

2.根據權利要求1所述的營養均衡型面粉，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：綠豆10-20、薏仁米15-20、馬鈴薯10-15、高梁20-25、小麥20-30、大米30-40、小米10-20、糯米30-40、紅小豆10-15、大黃米20-30、黑米10-15、白蕓豆5-10、花腰豆0-5、花生5-10、黑豆0-5、黑芝麻3-5、蕎麥20-25、黃豆10-15和玉米15-20。

3.根據權利要求1所述的營養均衡型面粉，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：綠豆20-30、薏仁米10-15、馬鈴薯10-20、高梁10-20、小麥30-40、大米20-30、小米20-30、糯米20-30、紅小豆15-20、大黃米15-20、黑米15-20、白蕓豆0-5、花腰豆5-10、花生0-5、黑豆5-10、黑芝麻0-3、蕎麥25-30、黃豆15-20和玉米10-15。

4.根據權利要求1所述的營養均衡型面粉，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：綠豆20、薏仁米15、馬鈴薯15、高梁20、小麥30、大米30、小米20、糯米30、紅小豆15、大黃米20、黑米10、白蕓豆5、花腰豆5、花生5、黑豆6、黑芝麻3、蕎麥25、黃豆15和玉米15。

5.根據權利要求1所述的營養均衡型面粉的制備方法，其特征在于：

（1）分別將綠豆、薏仁米、馬鈴薯、高梁、小麥、大米、小米、糯米、紅小豆、大黃米、黑米、白蕓豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、蕎麥、黃豆和玉米洗凈，在水溫為35℃-50℃的溫水中浸泡； （2）將浸泡好的上述各材料分別放入白酒中進行熬制，然后真空冷凍干燥； （3）將干燥后的各材料分別放入烤箱進行低溫烘烤； （4）分別將烘烤干的各材料研磨粉碎，按照所述的重量份混合均勻，得到所述的營養均衡型面粉。