[發(fā)明專利]一種利用過熱蒸汽控制面粉中嘔吐毒素含量的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810885786.8 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-06 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108925821A | 公開（公告）日： | 2018-12-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 卞科;劉遠(yuǎn)曉;關(guān)二旗;李萌萌;劉遠(yuǎn)方;張耀磊 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23L5/20 | 分類號(hào)： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 鄭州中民專利代理有限公司 41110 | 代理人： | 郭中民 |
| 地址： | 450001 河南省鄭*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 嘔吐毒素 過熱蒸汽 小麥 面粉 過熱蒸汽處理 水分含量調(diào)節(jié) 工業(yè)化應(yīng)用 安全環(huán)保 處理結(jié)束 控制效果 密封保存 設(shè)備制造 蒸汽流速 小麥粉 除雜 調(diào)質(zhì) 取水 冷卻 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種利用過熱蒸汽控制面粉中嘔吐毒素含量的方法，其特征在于：所述方法步驟如下：取水分含量為10%-25%的含有嘔吐毒素的小麥，經(jīng)過除雜清理后在186-265℃條件下對(duì)其進(jìn)行過熱蒸汽處理，處理時(shí)間1-10 min、過熱蒸汽流速0.5-5 m/s；處理結(jié)束后，根據(jù)小麥水分含量對(duì)其進(jìn)行調(diào)質(zhì)，將小麥水分含量調(diào)節(jié)至14%，冷卻至室溫后密封保存即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用過熱蒸汽控制面粉中嘔吐毒素含量的方法，其特征在于：所取含嘔吐毒素的小麥的水分含量為13%-19%；所述過熱蒸汽的溫度為205-265℃，過熱蒸汽處理時(shí)間為4-10 min；過熱蒸汽流速為2-5 m/s。
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