[發明專利]一種食用沉香制備方法

在審

• 申請號: 201810873422.8
• 申請日: 2018-08-02
• 公開（公告）號: CN108967991A
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 方尉
• 申請（專利權）人: 安徽烏鳥電子商務股份有限公司
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23L27/10;A23L13/20;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及食用沉香制備技術領域，尤其為一種食用沉香制備方法，包括以下步驟：S1,選去材料：沉香、太子參、豬心、冬菇、西芹、紹酒、蔥、姜、鹽、醬油、素油、雞湯；S2，將塊狀的沉香用打粉機將其充分打碎成粉末細小顆粒；S3，將太子參用食用水洗凈；冬菇用溫水發透并用食用水洗凈，一切兩半；西芹切成3?4厘米長的段；蔥切段；姜切絲；豬心切片并用食用水洗凈；S4，將洗凈后的食材用專用的食材稱取器稱取相匹配的比例并用器皿分別進行盛放；S5，鍋置燃氣灶中火上燒熱，加入索油，下入豬心切片翻炒均勻；S6，將翻炒均勻的豬心切片的鍋中加入紹酒、鹽、醬油、西芹、冬菇、沉香。本發明沉香煲湯補氣血，益心氣，具有保健強身的功效。

技術領域

本發明涉及食用沉香制備技術領域，尤其涉及一種食用沉香制備方法。

背景技術

沉香，中藥名。為瑞香科植物白Aquilariasinensis(Lour.)Gilg 含有樹脂的木材。喬木，高5-15米，樹皮暗灰色，幾平滑，纖維堅韌；小枝圓柱形，具縐紋，幼時被疏柔毛，后逐漸脫落，無毛或近無毛。葉革質，圓形、橢圓形至長圓形，有時近倒卵形，長5-9厘米，寬2.8-6厘米，先端銳尖或急尖而具短尖頭，基部寬楔形，上面暗綠色或紫綠色，光亮，下面淡綠色，兩面均無毛，側脈每邊15-20，在下面更明顯，小脈纖細，近平行，不明顯，邊緣有時被稀疏的柔毛；葉柄長約5-7毫米，被毛。花芳香，黃綠色，多朵，組成傘形花序；花梗長5-6毫米，密被黃灰色短柔毛；萼筒淺鐘狀，長5-6毫米，兩面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，長4-5毫米，先端圓鈍或急尖，兩面被短柔毛；花瓣10，鱗片狀，著生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1輪，花絲長約1毫米，花藥長圓形，長約4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱極短或無，柱頭頭狀。蒴果果梗短，卵球形，幼時綠色，長2-3厘米，直徑約2厘米，頂端具短尖頭，基部漸狹，密被黃色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1種子，種子褐色，卵球形，長約1厘米，寬約5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附屬體，附屬體長約1.5厘米，上端寬扁，寬約4毫米，下端成柄狀，花期春夏，果期夏秋。

生存環境及功效，主要分布于廣東、海南、廣西、福建等地。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效。常用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急，因此，當今社會人們對健康的要求日益的要求強烈，對保健品的需求同樣強烈，所述食用沉香目前的制備技術尚不能滿足人們的需求。

綜上所述，本發明提出一種食用沉香制備方法的解決此類問題。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種食用沉香制備方法，包括以下步驟：

S1,選去材料：沉香、太子參、豬心、冬菇、西芹、紹酒、蔥、姜、鹽、醬油、素油、雞湯；

S2，將塊狀的沉香用打粉機將其充分打碎成粉末細小顆粒；

S3，將太子參用食用水洗凈；冬菇用溫水發透并用食用水洗凈，一切兩半；西芹切成3-4厘米長的段；蔥切段；姜切絲；豬心切片并用食用水洗凈；

S4，將洗凈后的食材用專用的食材稱取器稱取相匹配的比例并用器皿分別進行盛放；

S5，鍋置燃氣灶中火上燒熱，加入索油，下入豬心切片翻炒均勻；

S6，將翻炒均勻的豬心切片的鍋中加入紹酒、鹽、醬油、西芹、冬菇、沉香、太子參、雞湯，用文火煲。

優選的，所述S1,沉香優選為色黑質重，油足，香氣濃者為佳。

優選的，所述S4,食材稱取器稱取食材比重：沉香1-3克；太子參8-12克；豬心1個；冬菇20-40克；西芹80-100克；紹酒8-16 克；蔥7-15克；姜3-8克；鹽2-4克；醬油8-12克；素油4-8克；雞湯200-400毫升。