[發(fā)明專利]一種半開放床式農(nóng)用真菌微生物的培養(yǎng)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810865977.8
• 申請(qǐng)日: 2018-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN108949585B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周長(zhǎng)青;殷碧秋;趙學(xué)臣;任慶良;蔡紅星;王坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東沃爾美肥業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/14
• 分類號(hào): C12N1/14
• 代理公司: 青島致嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37236
• 代理人: 吳杉

本發(fā)明涉及農(nóng)用真菌微生物培養(yǎng)的方法，尤其是一種半開放床式農(nóng)用真菌微生物的培養(yǎng)方法，具體步驟包括：培養(yǎng)基處理：將培養(yǎng)基加水至含水55??65%，自然發(fā)酵處理，待溫度升至60°C以上時(shí)，保持3天；鋪床：將發(fā)酵好的培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)裝置上；接種：按培養(yǎng)基重量的3?5%接種，種子接種完成后在其上面覆蓋一層塑料薄膜；發(fā)酵培養(yǎng)：經(jīng)過濾后的空氣充入培養(yǎng)基，并保持溫度28?35°C,培養(yǎng)5??8天；培養(yǎng)期間保持含水量55??65%，培養(yǎng)期間若水分低于55%，可補(bǔ)水至60%；成品制作：培養(yǎng)完成后，不斷翻動(dòng)培養(yǎng)基，加大通氣量，促使培養(yǎng)基快速失水至15%?25%，將培養(yǎng)基混勻后，檢測(cè)活菌含量，達(dá)標(biāo)后即為成品，包裝入庫(kù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)用真菌微生物培養(yǎng)的方法，尤其是一種半開放床式農(nóng)用真菌微生物的培養(yǎng)方法。

背景技術(shù)

蒸球是一種回轉(zhuǎn)式間歇蒸煮制漿設(shè)備。本身為球形，主要由球體、機(jī)座、傳動(dòng)裝置等部分組成，球體由鋼板焊接或鉚接制成；在球體垂直中心線位置開有裝料孔，供裝料及送入蒸煮藥液用，從空心軸頸通入蒸煮加熱用的蒸汽和排出冷凝水。目前在農(nóng)用真菌微生物培養(yǎng)的過程中經(jīng)常會(huì)使用蒸球培養(yǎng)的方式，采用這種方式進(jìn)行農(nóng)用真菌微生物培養(yǎng)時(shí)一般需要的發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，通常在5-7天左右，而且整個(gè)培養(yǎng)的過程中使用的設(shè)備多種多樣、投入成本較大、能耗高但產(chǎn)能卻受限嚴(yán)重，而且采用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行培養(yǎng)的過程中對(duì)培養(yǎng)的環(huán)境要求相對(duì)嚴(yán)格，一旦出現(xiàn)了污染就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)培養(yǎng)過程報(bào)廢，因此現(xiàn)有的這種利用蒸球等設(shè)備進(jìn)行農(nóng)用真菌微生物培養(yǎng)的方式不能很好地滿足市場(chǎng)的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為至少解決上述技術(shù)問題之一所采用的技術(shù)方案是：一種半開放床式農(nóng)用真菌微生物的培養(yǎng)方法，具體步驟包括：

S1：培養(yǎng)基處理：將培養(yǎng)基加水至含水量55--65%，自然發(fā)酵處理培養(yǎng)基，溫度升至60°C以上時(shí)，保持3天，培養(yǎng)基內(nèi)的雜菌在此條件下，絕大多數(shù)會(huì)死亡，僅剩能耐高溫的纖維菌、半纖維菌、放線菌等。

待將培養(yǎng)基攤薄平鋪到培養(yǎng)床上時(shí)，培養(yǎng)基溫度將降至28--35°C，此時(shí)，培養(yǎng)基內(nèi)能耐高溫的纖維菌、半纖維菌、放線菌等已停止生長(zhǎng)，能夠在28--35°C正常生長(zhǎng)的雜菌在前一階段的高溫發(fā)酵中已被殺死。此時(shí)接種農(nóng)業(yè)真菌菌種，正適于其生長(zhǎng)，在有農(nóng)用雜菌菌群優(yōu)勢(shì)的情況下，農(nóng)用真菌迅速占居培養(yǎng)基，快速繁殖。

保持培養(yǎng)基含水量55--65%的目的和作用是：農(nóng)用真菌微生物在此水分條件下生長(zhǎng)最快。迅速搶占培養(yǎng)基位置，快速繁殖，達(dá)到與雜菌的競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

培養(yǎng)基經(jīng)高溫發(fā)酵處理后，部分大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠被農(nóng)用真菌快速吸收利用。同時(shí)在28--35°C范圍內(nèi)，與農(nóng)用真菌微生物競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)的雜菌已被前期高溫發(fā)酵殺死。

此時(shí)接種農(nóng)業(yè)真菌菌種，正適于其生長(zhǎng)，在有農(nóng)用雜菌菌群優(yōu)勢(shì)的情況下，農(nóng)用真菌迅速占居培養(yǎng)基，快速繁殖。

S2：鋪床：將發(fā)酵好的培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)裝置上；

S3：接種：按培養(yǎng)基重量的3-5%接種，種子接種完成后在其上面覆蓋一層無菌塑料薄膜；

S4：接種：經(jīng)過濾后的空氣充入培養(yǎng)基，并保持溫度28-35°C,培養(yǎng)5--8天；培養(yǎng)期間保持含水量55--65%，培養(yǎng)期間若水分低于55%，可補(bǔ)水至60%；

維持培養(yǎng)基溫度28-35°C,含水量55--65%目的是在此溫度、水分條件下，農(nóng)用真菌微生物生長(zhǎng)最快，能夠達(dá)到快速生長(zhǎng)、抑制雜菌的目的。

S5：成品制作：培養(yǎng)完成后，不斷翻動(dòng)培養(yǎng)基，加大通氣量，促使培養(yǎng)基快速失水至15%-25%，將培養(yǎng)基混勻后，檢測(cè)活菌含量，達(dá)標(biāo)后即為成品，包裝入庫(kù)。

優(yōu)選地，S1中所述培養(yǎng)基的縱截面為梯形，所述梯的高度為1.5m、底邊寬度為1.5m；所述培養(yǎng)基的體積應(yīng)大于3m3；每批培養(yǎng)基體積以培養(yǎng)床的面積而定，以30--50m3為宜。