[發明專利]一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉及制備方法

在審

• 申請號: 201810864979.5
• 申請日: 2018-08-01
• 公開（公告）號: CN109090255A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 趙大鵬
• 申請（專利權）人: 蚌埠市星光豆制品廠
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 羅滬光

1.一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉，其特征在于，由以下重量份組分制成：非轉基因黃豆40~50份、果膠12~16份、植物漿汁20~30份、花生6~10份、綠豆7~9份、紅豆10~12份、燕麥6~8份、蕎麥5~9份、植物提取物18~28份。

2.根據權利要求1所述一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉，其特征在于，由以下重量份組分制成：非轉基因黃豆45份、果膠14份、植物漿汁25份、花生8份、綠豆8份、紅豆11份、燕麥7份、蕎麥7份、植物提取物23份。

3.根據權利要求1或2所述一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉，其特征在于，所述植物漿汁的制備，包括以下步驟：

a. 稱取相應重量份的玉米10~12份、椰肉3~5份、獼猴桃4~6份、櫻桃4~6份、蜜橘5~6份、抗壞血酸鈣0.8~1份、沒食子酸丙酯0.5~0.7份共同置于微射流高壓均質機內進行高壓微射流處理，均質機內的壓力控制為120~130MPa；

b. 將操作a中高壓微射流處理之后的均質液進行過濾，得濾液備用。

4.根據權利要求1或2所述一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉，其特征在于，所述植物提取物的制備，包括以下步驟：

1）稱取相應重量份的德國洋甘菊14-18份、紅茶8-10份、玫瑰花5-7份、百合干6-8份共同置于冷凍干燥機內進行干燥，冷凍的溫度為-8~-6℃，冷凍的時間為3~5min，干燥的溫度為55~65℃，干燥的時間為35~45min；

2）將操作1）中干燥后的混合物和液氮按照重量比為1:3~4共同置于珠磨機中進行粉碎處理，珠磨機的轉速為1200~1400rpm，研磨的時間為10~20min；

3）將操作2）中得到的粉末置于葡萄酒內進行浸泡，葡萄酒內的溫度控制為90~100℃，浸泡2~3h后，過濾得濾液即可，其中葡萄酒的重量份為操作2）中得到的粉末總重量份的2.1~2.5倍。

5.根據權利要求1或2所述一種具有美容養顏功效的速溶豆漿粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）粉碎處理：稱取相應重量份的非轉基因黃豆40~50份、花生6~10份、綠豆7~9份、紅豆10~12份、燕麥6~8份、蕎麥5~9份共同置于深冷式粉碎機中進行粉碎處理，粉碎機內的溫度控制為-10~-8℃，粉碎30~40min后過20目篩；

（2）連續閃爆處理：將步驟（1）中過篩后的粉末置于連續式螺桿閃爆機內進行連續閃爆處理，閃爆處理的次數為3~5次；

（3）攪拌混勻：將步驟（2）中閃爆處理后的粉末置于攪拌罐內，再稱取相應重量份的果膠12~16份、植物漿汁20~30份、植物提取物18~28份共同置于攪拌罐內，保持攪拌罐內的溫度為98~102℃，攪拌處理的時間為35~45min；

（4）冷凍除菌：將步驟（3）中攪拌混勻后的混合物置于真空式冷凍干燥機內，冷凍的溫度控制為-35~-25℃，冷凍的時間為10~20min，干燥的溫度為70~80℃，干燥的時間為40~50min；

（5）磨碎裝袋：將步驟（4）中冷凍除菌后的混合物置于超微粉碎機中進行粉碎處理，粉碎機的轉速為3000~4000rpm，粉碎處理的時間為55~65min，粉碎后過80目篩，然后裝袋即可。