[發(fā)明專利]一種香椿降糖茶包的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810864694.1
• 申請日: 2018-08-01
• 公開（公告）號: CN108850301A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王趙改;蔣鵬飛;張樂;史冠營;程菁菁;王曉敏
• 申請（專利權(quán)）人: 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/06
• 代理公司: 鄭州豫開專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41131
• 代理人: 朱俊峰

1.一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）選料：選取合格的香椿發(fā)酵紅茶、炒決明子、炒大麥、青錢柳、三七、西洋參、炒桑葉和甜葉菊為原料；

（2）粉碎過篩：為了增大有效成分的溶出，提高產(chǎn)品的降糖效果，分別將上述原料放入超微粉碎機中，破碎成300~350目的粉末，然后過300目的篩子；

（3）稱重：按重量稱取粉碎過的原料；

（4）混合：將稱重后的粉末充分混合均勻；

（5）包裝：將混合后的粉末分裝成1~5g的小袋，即制成香椿降糖茶包。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）香椿發(fā)酵紅茶具體制備方法為：摘取夏秋交匯季節(jié)的新鮮香椿嫩葉，香椿嫩葉長度在15cm以內(nèi)，于室外日光下萎凋24~36h后進(jìn)行揉捻；然后置于恒溫恒濕箱內(nèi)發(fā)酵，溫度控制在34℃，濕度控制在90~98%，發(fā)酵時間1.5~2.5天；發(fā)酵完成后放置烘箱內(nèi)先毛火烘至六成干，毛火溫度110~120℃，時間10~20min，香椿嫩葉的攤鋪厚度為1.5cm；再足火慢烘至足干，足火溫度85~95℃，時間40~60min，香椿嫩葉的攤鋪厚度3~5cm；然后將烘干后的香椿嫩葉放置不銹鋼盆中攤涼至室溫。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）炒決明子的制備方法為：稱取40g決明子，放置烤箱的烤盤中，上火160℃，烘烤10min，冷卻至室溫備用。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）炒大麥的制備方法為：稱取40g大麥，放置烤箱的烤盤中，上火160℃，烘烤10min，冷卻至室溫備用。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）炒桑葉的制備方法為：稱取50g桑葉，放入炒鍋中，炒鍋放置到電磁爐上，電磁爐功率為800w，小火炒制7min，冷卻至室溫備用。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）稱重：按照如下重量份稱取粉碎過后的原料：香椿發(fā)酵紅茶45~55份，炒決明子5~15份，炒大麥5~15份，青錢柳1~11份，三七1~11份，西洋參1~11份，炒桑葉1~11份，甜葉菊0.1~1.1份。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香椿降糖茶包的制備方法，其特征在于：所述步驟（5）將充分混合的粉末，按1~5g進(jìn)行分裝入茶包后用封口機封口。