[發明專利]烘干方法、裝置、烘烤設備和計算機可讀存儲介質

有效

• 申請號: 201810858058.8
• 申請日: 2018-07-31
• 公開（公告）號: CN110772122B
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發明（設計）人: 吳慧民;許智波;劉化勇;梁志佳
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/08
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種烘干方法，適用于烘烤設備，其特征在于，所述烘烤設備內具有能夠相互連通的烘焙腔與加熱腔，所述加熱腔內設置有加熱元件與風扇組件，所述烘焙腔內的氣體進入所述加熱腔加熱后回流至所述烘焙腔，所述烘干方法包括：

在接收到果蔬的烘干指令時，根據果蔬的水分含量確定對應的烘干參數，所述烘干參數包括所述烘焙腔內的烘干溫度與所述風扇組件的風機轉速；

根據所述烘干溫度控制所述加熱元件對所述烘焙腔加熱；以及

根據所述風機轉速控制所述風扇組件運行，以通過所述風扇組件將果蔬水分通過外部后板上的排氣口排出。

2.根據權利要求1所述的烘干方法，其特征在于，所述根據果蔬的水分含量確定對應的烘干參數，具體包括：

在所述果蔬為低水分果蔬時，將第一預設溫度確定為所述烘干溫度，以使所述烘焙腔在預設烘焙時長中持續維持在所述第一預設溫度下；

在所述果蔬為高水分果蔬時，所述預設烘焙時長包括第一時長與第二時長，在所述第一時長下，將第二預設溫度確定為所述烘干溫度，在所述第二時長下，將第三預設溫度確定為所述烘干溫度，

其中，所述第二預設溫度大于所述第一預設溫度，所述第二預設溫度大于所述第三預設溫度。

3.根據權利要求2所述的烘干方法，其特征在于，

所述第一預設溫度大于或等于100℃，并小于或等于120℃；

所述第二預設溫度大于或等于140℃，并小于或等于160℃；

所述第三預設溫度大于或等于100℃，并小于或等于120℃。

4.根據權利要求2所述的烘干方法，其特征在于，所述根據果蔬的水分含量確定對應的烘干參數，還包括：

在所述果蔬為低水分果蔬時，所述預設烘焙時長包括第三時長與第四時長，在所述第三時長下，將第一預設轉速確定為所述風機轉速，在所述第四時長下，將第二預設轉速確定為所述風機轉速；

在所述果蔬為高水分果蔬時，在所述第一時長下，將所述第一預設轉速確定為所述風機轉速，在所述第二時長下，將所述第二預設轉速確定為所述風機轉速，

其中，所述第一預設轉速大于所述第二預設轉速。

5.根據權利要求4所述的烘干方法，其特征在于，所述第一預設轉速大于或等于1800rpm，并小于或等于2200rpm；

所述第二預設轉速大于或等于800rpm，并小于或等于1200rpm。

6.根據權利要求2至5中任一項所述的烘干方法，其特征在于，

所述預設烘焙時長大于或等于4.5h，并小于或等于5.5h。

7.根據權利要求2至5中任一項所述的烘干方法，其特征在于，所述烘烤設備內設置有圖像采集裝置，所述根據果蔬的水分含量確定對應的烘干參數，具體包括：

采集所述烘焙腔內托盤上的果蔬圖像；

將所述果蔬圖像預設果蔬圖像數據庫中的預存圖像執行匹配操作，以確定匹配的所述預存圖像；

根據所述預存圖像屬于高水分果蔬或低水分果蔬，確定托盤上的果蔬屬于高水分果蔬或低水分果蔬，以確定對應的所述烘干參數。

8.一種烘干裝置，適用于烘烤設備，其特征在于，所述烘烤設備內具有能夠相互連通的烘焙腔與加熱腔，所述加熱腔內設置有加熱元件與風扇組件，所述烘焙腔內的氣體進入所述加熱腔加熱后回流至所述烘焙腔，所述烘干裝置包括：

確定單元，用于在接收到果蔬的烘干指令時，根據果蔬的水分含量確定對應的烘干參數，所述烘干參數包括所述烘焙腔內的烘干溫度與所述風扇組件的風機轉速；

控制單元，用于根據所述烘干溫度控制所述加熱元件對所述烘焙腔加熱；

所述控制單元還用于：根據所述風機轉速控制所述風扇組件運行，以通過所述風扇組件將果蔬水分通過外部后板上的排氣口排出。