[發(fā)明專利]一種食品保鮮劑及其制備方法

在審

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• 申請日: 2018-07-27
• 公開（公告）號: CN108936195A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 凌廣
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市得志電子科技有限公司
• 主分類號: A23L3/3463
• 分類號: A23L3/3463
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及保鮮技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及食品保鮮劑及其制備方法。所述食品保鮮劑，至少包括載銀二氧化鈦。所述載銀二氧化鈦的制備方法，至少包括以下步驟：獲取尿素溶液；將尿素溶液、分散劑以及氯鹽溶液混合后，得到第一溶液；獲取含銀溶液；將含銀溶液滴加到第一溶液中，得到第二溶液；獲取含鈦溶液；將含鈦溶液滴加到第二溶液中，得到第三溶液；獲取沉淀劑；所述沉淀劑對第三溶液中的未沉淀的Ti²⁺進行沉淀；然后再將第三溶液進行過濾、干燥、煅燒，得到載銀二氧化鈦。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保鮮技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及食品保鮮劑及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的提高，水果及蔬菜等多種農(nóng)副產(chǎn)品的需求量也越來越大，水果蔬菜采摘后由于受物理、生理和病理等因素的影響而損失嚴重。果蔬化學保鮮劑是利用某些無毒、無異味且涂抹在果蔬表面不產(chǎn)生對人體有害的化學試劑按照一定比例配制而成的，具有能較長時間保持果蔬新鮮的化學保鮮劑。

目前，在果蔬保鮮中常用的化學保鮮劑主要有吸附性防腐保鮮劑(乙烯吸收劑、吸氧劑、CO₂吸附劑等)和溶液浸泡型防腐保鮮劑。溶液浸泡型保鮮劑又分為防護型殺菌劑(硼砂、硫酸鈉、山梨酸、鹽類以及抑菌靈等)、苯并咪唑以及衍生物、新型抑菌劑(抑菌挫、雙胍鹽、米鮮安、三唑滅菌劑、抑菌脲和乙磷鋁等)及熏蒸型防腐劑(仲丁胺熏蒸劑、SO₂熏蒸劑)等。

但是，目前現(xiàn)有的食品保鮮劑保鮮效果不好，同時保鮮效果不持久。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的第一個方面提供了一種食品保鮮劑，所述食品保鮮劑，至少包括載銀二氧化鈦。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述載銀二氧化鈦的制備方法，至少包括以下步驟：

獲取尿素溶液；

將尿素溶液、分散劑以及氯鹽溶液混合后，得到第一溶液；

獲取含銀溶液；

將含銀溶液滴加到第一溶液中，得到第二溶液；

獲取含鈦溶液；

將含鈦溶液滴加到第二溶液中，得到第三溶液；

獲取沉淀劑；

所述沉淀劑對第三溶液中的未沉淀的Ti²⁺進行沉淀；

然后再將第三溶液進行過濾、干燥、煅燒，得到載銀二氧化鈦。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述分散劑選自：聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇、六偏磷酸鈉、十二烷基硫酸鈉、TX-4、TX-5、TX-7、TX-9、TX-10、TX-12、TX-13、TX-15、TX-50、TX-100中的任意一種或幾種的混合。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述含銀溶液選自：硝酸銀溶液、醋酸銀溶液中的任意一種或兩種的混合。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述含銀溶液的質(zhì)量分數(shù)為5％～30％。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述含鈦溶液選自：鈦酸四丁酯、硫酸氧鈦、鈦酸乙酯、鈦酸丁酯、鈦酸異丙酯、四氯化鈦、硫酸鈦、六氟化鈦酸銨中的任意一種或兩種的混合。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述食品保鮮劑中還包括果蠟。

本發(fā)明的第二個方面提供了一種食品保鮮劑的制備方法，至少包括以下步驟：

制備載銀二氧化鈦溶液；

將載銀二氧化鈦溶液、果蠟、酒精均勻混合后，進行超聲震蕩，得到食品保鮮劑。

本發(fā)明的第三個方面提供了食品保鮮劑在食品領(lǐng)域的應用。