[發明專利]一種食品保鮮劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201810847336.X
• 申請日: 2018-07-27
• 公開（公告）號: CN108936195A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 凌廣
• 申請（專利權）人: 深圳市得志電子科技有限公司
• 主分類號: A23L3/3463
• 分類號: A23L3/3463
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及保鮮技術領域，尤其涉及食品保鮮劑及其制備方法。所述食品保鮮劑，至少包括載銀二氧化鈦。所述載銀二氧化鈦的制備方法，至少包括以下步驟：獲取尿素溶液；將尿素溶液、分散劑以及氯鹽溶液混合后，得到第一溶液；獲取含銀溶液；將含銀溶液滴加到第一溶液中，得到第二溶液；獲取含鈦溶液；將含鈦溶液滴加到第二溶液中，得到第三溶液；獲取沉淀劑；所述沉淀劑對第三溶液中的未沉淀的Ti²⁺進行沉淀；然后再將第三溶液進行過濾、干燥、煅燒，得到載銀二氧化鈦。

技術領域

本發明涉及保鮮技術領域，尤其涉及食品保鮮劑及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，水果及蔬菜等多種農副產品的需求量也越來越大，水果蔬菜采摘后由于受物理、生理和病理等因素的影響而損失嚴重。果蔬化學保鮮劑是利用某些無毒、無異味且涂抹在果蔬表面不產生對人體有害的化學試劑按照一定比例配制而成的，具有能較長時間保持果蔬新鮮的化學保鮮劑。

目前，在果蔬保鮮中常用的化學保鮮劑主要有吸附性防腐保鮮劑(乙烯吸收劑、吸氧劑、CO₂吸附劑等)和溶液浸泡型防腐保鮮劑。溶液浸泡型保鮮劑又分為防護型殺菌劑(硼砂、硫酸鈉、山梨酸、鹽類以及抑菌靈等)、苯并咪唑以及衍生物、新型抑菌劑(抑菌挫、雙胍鹽、米鮮安、三唑滅菌劑、抑菌脲和乙磷鋁等)及熏蒸型防腐劑(仲丁胺熏蒸劑、SO₂熏蒸劑)等。

但是，目前現有的食品保鮮劑保鮮效果不好，同時保鮮效果不持久。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明的第一個方面提供了一種食品保鮮劑，所述食品保鮮劑，至少包括載銀二氧化鈦。

作為本發明一種優選的技術方案，所述載銀二氧化鈦的制備方法，至少包括以下步驟：

獲取尿素溶液；

將尿素溶液、分散劑以及氯鹽溶液混合后，得到第一溶液；

獲取含銀溶液；

將含銀溶液滴加到第一溶液中，得到第二溶液；

獲取含鈦溶液；

將含鈦溶液滴加到第二溶液中，得到第三溶液；

獲取沉淀劑；

所述沉淀劑對第三溶液中的未沉淀的Ti²⁺進行沉淀；

然后再將第三溶液進行過濾、干燥、煅燒，得到載銀二氧化鈦。

作為本發明一種優選的技術方案，所述分散劑選自：聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇、六偏磷酸鈉、十二烷基硫酸鈉、TX-4、TX-5、TX-7、TX-9、TX-10、TX-12、TX-13、TX-15、TX-50、TX-100中的任意一種或幾種的混合。

作為本發明一種優選的技術方案，所述含銀溶液選自：硝酸銀溶液、醋酸銀溶液中的任意一種或兩種的混合。

作為本發明一種優選的技術方案，所述含銀溶液的質量分數為5％～30％。

作為本發明一種優選的技術方案，所述含鈦溶液選自：鈦酸四丁酯、硫酸氧鈦、鈦酸乙酯、鈦酸丁酯、鈦酸異丙酯、四氯化鈦、硫酸鈦、六氟化鈦酸銨中的任意一種或兩種的混合。

作為本發明一種優選的技術方案，所述食品保鮮劑中還包括果蠟。

本發明的第二個方面提供了一種食品保鮮劑的制備方法，至少包括以下步驟：

制備載銀二氧化鈦溶液；

將載銀二氧化鈦溶液、果蠟、酒精均勻混合后，進行超聲震蕩，得到食品保鮮劑。

本發明的第三個方面提供了食品保鮮劑在食品領域的應用。