[發明專利]低GI值蜂蜜或蜂巢蜜的制備方法及混合蜂巢蜜在審
| 申請號： | 201810843675.0 | 申請日： | 2018-07-27 |
| 公開（公告）號： | CN109170195A | 公開（公告）日： | 2019-01-11 |
| 發明（設計）人： | 祁繼春;楊國平 | 申請（專利權）人： | 祁繼春 |
| 主分類號： | A23K10/30 | 分類號： | A23K10/30;A23K20/163;A23K50/90;A23L21/20;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京卓唐知識產權代理有限公司 11541 | 代理人： | 唐海力;韓來兵 |
| 地址： | 462000 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蜂巢蜜 花蜜 蜂蜜 巢框 預設 制備 蜜蜂 血糖水平升高 抗病能力 低聚糖 復合酶 葡聚糖 釀制 稱取 菊粉 喂食 申請 糖尿病 預防 | ||
1.一種低GI值蜂蜜或蜂巢蜜的制備方法，其特征在于，包括：
步驟S1、稱取花蜜；
步驟S2、通過在所述花蜜中添加第一預設比例的β-葡聚糖復合酶和第二預設比例的菊粉低聚糖；
步驟S3、設置巢框間的距離為第一間距；
步驟S4、將混合后的花蜜喂食給蜜蜂；
步驟S5、通過蜜蜂在巢框間將混合后的花蜜釀制為低GI值蜂巢蜜。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟二中添加β-葡聚糖復合酶的第一預設比例為1‰-2‰。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟二中添加菊粉低聚糖的第二預設比例為40％-50％。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S2具體包括：通過在所述花蜜中添加第一預設比例的β-葡聚糖復合酶，將所述花蜜中的葡萄糖和蔗糖轉化為β-葡聚糖和果糖。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S2具體還包括：通過在所述花蜜中添加第二預設比例的菊粉低聚糖，降低所述花蜜的GI值，增強抗病能力。
6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S5之后還包括：步驟S6、從所述低GI值蜂巢蜜搖出低GI值蜂蜜。
7.根據權利要求1至6中任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟S3之后還包括：
步驟S7、通過蜜蜂采集外部花粉至所述巢框上；
步驟S8、判斷巢框上的花粉是否達到70％；
步驟S9、如果判斷巢框上的花粉達到70％，則將所述第一間距調整為第二間距；
步驟S10、通過蜜蜂在所述花粉表面設置混合后的花蜜制備混合蜂巢蜜。
8.根據權利要求1至6中任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟S4之后還包括：
步驟S11、判斷巢框上混合后的花蜜是否釀制成熟并封蓋；
步驟S12、如果判斷巢框上混合后的花蜜是否釀制成熟并封蓋，則將所述第一間距調整為第二間距；
步驟S13、通過蜜蜂在釀制成熟并封蓋后的花蜜表面設置花粉制備混合蜂巢蜜。
9.一種混合蜂巢蜜，包括本體，其特征在于，所述本體包括：巢房層、花粉層、花蜜層和分泌層，所述巢房層上設置所述花粉層，所述花粉層上覆蓋有所述花蜜層，所述分泌層與所述花粉層相互交錯成成熟的混合層。
10.根據權利要求9所述的混合蜂巢蜜，其特征在于，所述巢房層上設置所述花蜜層，所述花蜜層上設置所述花粉層，所述分泌層與所述花粉層相互交錯成成熟的混合層。
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