[發明專利]一種柑橘纖維乳液及其制備方法有效
| 申請號： | 201810839920.0 | 申請日： | 2018-07-27 |
| 公開（公告）號： | CN109232914B | 公開（公告）日： | 2021-10-29 |
| 發明（設計）人： | 齊軍茹;曾偉奇;廖勁松 | 申請（專利權）人： | 江西萊檬生物科技有限責任公司 |
| 主分類號： | C08J3/07 | 分類號： | C08J3/07;A23L29/00;C08L99/00 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人： | 崔紅麗 |
| 地址： | 344500 江西*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 柑橘 纖維 乳液 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種柑橘纖維乳液的制備方法，其特征在于包括如下制備步驟：
（1）將柑橘纖維經磨粉過80~120目篩，得到柑橘纖維粉；
（2）將柑橘纖維粉加入到去離子水中配制成0.25~3.0 wt.%的柑橘纖維懸浮液，10000~12000rpm剪切2~5min，得到柑橘纖維溶液；
（3）將柑橘纖維溶液加入到油相中，10000~12000rpm條件下均質2~5min，得到柑橘纖維乳液；
步驟（1）中所述柑橘纖維來自于柑橘果皮提取完果膠后的殘渣；所述果膠包括高酯果膠、低酯果膠以及酰胺化果膠；
步驟（1）中所述磨粉是指用功率為650~1000W的磨粉機磨粉3~6遍；
步驟（3）中所述油相選自大豆油、玉米油、色拉油中的至少一種；
步驟（3）中所述油相在所得乳液中的質量分數為15%~35%。
2.根據權利要求1所述的一種柑橘纖維乳液的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述柑橘纖維懸浮液的濃度為1.0~3.0 wt.%。
3.一種柑橘纖維乳液，其特征在于：通過權利要求1~2任一項所述的方法制備得到。
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