[發明專利]一種以菊糖為底物合成菊二糖的方法有效
| 申請號： | 201810831858.0 | 申請日： | 2018-07-26 |
| 公開（公告）號： | CN108949857B | 公開（公告）日： | 2020-09-04 |
| 發明（設計）人： | 沐萬孟;江波;郁書懷;張濤;朱鶯鶯;程園園 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12P19/14 | 分類號： | C12P19/14;C12P19/12;C12N15/70;C12N1/21;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 張勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 合成 菊二糖 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種合成菊二糖的方法，其特征在于，所述方法是以菊糖為底物，將底物、酶加入水溶液中進行反應，以雙果糖酐水解酶DFA-IIIase為催化劑，在45～60℃溫度條件下反應；所述雙果糖酐水解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述雙果糖酐水解酶的制備方法如下：將來源于微生物Arthrobacter chlorophenolicus A6的編碼雙果糖酐水解酶的基因通過質粒在大腸桿菌中進行表達；以pET-22b(+)為表達載體，以大腸桿菌BL21(DE3)為表達宿主。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述水溶液為pH 5.5～7.0的磷酸鹽緩沖液。
4.根據權利要求1或3所述的方法，其特征在于，所述底物濃度是40～100g L-1。
5.根據權利要求1或3所述的方法，其特征在于，所述反應溫度是45～60℃，反應時間是12～24h。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述底物濃度是40～100g L-1。
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述雙果糖酐水解酶的添加量為2～15U g-1。
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