[發(fā)明專利]一種平菇培養(yǎng)料的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810831318.2
• 申請(qǐng)日: 2018-07-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108901616A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金健
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥仙之峰農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 合肥道正企智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34130
• 代理人: 張浩

本發(fā)明公開(kāi)了一種平菇培養(yǎng)料的制備方法，涉及培養(yǎng)料技術(shù)領(lǐng)域，該平菇制備方法包括以下步驟：(1)將稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣干燥粉碎、(2)制作腐質(zhì)料、(3)加入維生素B、殼聚糖、改性飯麥?zhǔn)勰┖土姿岫溻洈嚢琛?4)高溫滅菌；該制備方法材料簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，以生活中的常見(jiàn)物質(zhì)作為原料，能大大減少生產(chǎn)成本，產(chǎn)生非常好的經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于培養(yǎng)料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種平菇培養(yǎng)料的制備方法。

背景技術(shù)

平菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美，含有種類齊全的氨基酸、豐富的維生素和各種對(duì)人體有益的酶類，而且經(jīng)常食用能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的作用。

平菇是我國(guó)栽培量和消費(fèi)量最大的食用菌之一，傳統(tǒng)平菇培養(yǎng)料主要以棉籽殼和玉米芯等作為原料，隨著平菇生產(chǎn)規(guī)模的逐年擴(kuò)大，原材料的成本越來(lái)越高，現(xiàn)在需要提供一種成本低而且能提供平菇生長(zhǎng)過(guò)程所需的所有營(yíng)養(yǎng)。

公開(kāi)號(hào)為CN107142212A的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)，公開(kāi)了一種平菇母種培養(yǎng)基的制備方法及平菇母種培養(yǎng)基，該發(fā)明包括如下步驟：(1)A、取棉籽殼25-35g、玉米芯65-75g，置于400-500mL水中煮沸20-40min，過(guò)濾得濾液，即為纖維素濾汁；B、取150-170g馬鈴薯置于400-500mL水中煮沸20-40min，過(guò)濾得濾液，即為馬鈴薯濾汁；(2)將步驟(1)得到的馬鈴薯濾汁、纖維素濾汁與10-16g葡萄糖、15-17g瓊脂混合，加水補(bǔ)至1000mL，滅菌即得。該發(fā)明制得的平菇母種培養(yǎng)基在常規(guī)的PDA培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上加入棉籽殼與玉米芯煮的濾汁，添加了適于平菇菌絲生長(zhǎng)的纖維素天然培養(yǎng)基，降低了原料中馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂粉的含量，有利于降低平菇菌絲新陳代謝活動(dòng)，從而降低平菇母種的變異速度，防止平菇優(yōu)良性狀的退化。使用該培養(yǎng)基轉(zhuǎn)接的平菇母種，其菌絲生長(zhǎng)速度、長(zhǎng)勢(shì)均明顯優(yōu)于利用常規(guī)PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)的平菇菌絲。但是該發(fā)明以馬鈴薯、棉籽殼、玉米芯和葡萄糖作為原料，耗費(fèi)成本太高，不利于大規(guī)模使用。

公開(kāi)號(hào)為CN105272702A的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)，公開(kāi)了一種平菇培養(yǎng)料及其制備方法，該發(fā)明由以下重量份的原料組成，麩皮10-20、牡丹籽殼10-30、豆粕1-5、玉米秸10-20、田箐葉20-50、石膏粉1-4、糖1-4、畜糞2-8、稻殼5-15、玉米芯4-12、麻櫟樹(shù)木屑5-15、芝麻粕1-6、楊樹(shù)木屑5-15、湖北海棠葉5-10。采用本發(fā)明的方法制備得到的平菇培養(yǎng)料，有利于平菇的生長(zhǎng)，平菇的生物效率高，能達(dá)到110％左右，而且本發(fā)明中采用了田箐葉，田箐葉是生長(zhǎng)于荒廢田地中的常見(jiàn)植物，經(jīng)常被廢棄，本發(fā)明的變廢為寶，節(jié)約了資源，合理利用了田箐葉，而且田箐葉的抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)，有利于防止平菇的病蟲(chóng)害，尤其是減少平菇遭受霉菌螨類及菌蛆類侵害。但是本發(fā)明中添加了牡丹籽殼、麻櫟樹(shù)木屑、楊樹(shù)木屑、田箐葉等物質(zhì)，這些物質(zhì)分散范圍廣，采集不便。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種平菇培養(yǎng)料的制備方法，該制備方法材料簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，以生活中的常見(jiàn)物質(zhì)作為原料，能大大減少生產(chǎn)成本，產(chǎn)生非常好的經(jīng)濟(jì)效益。

本發(fā)明提供如下的技術(shù)方案：

一種平菇培養(yǎng)料的制備方法，包括以下步驟：

(1)按照重量份稱取以下原料：稻草60-80份、玉米芯30-40份、甘蔗渣20-30份、油渣25-35份、維生素B1-3份、生石灰10-18份、蛋白酶3-6份、木質(zhì)素酶1-5份、殼聚糖1-3份、改性飯麥?zhǔn)勰?5-20份、磷酸二氫鉀3-8份；

(2)將稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣放入恒溫干燥箱內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥后，使用粉碎機(jī)將稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣粉碎為直徑小于2cm的混合顆粒；

(3)將步驟(2)中的混合顆粒置于反應(yīng)箱內(nèi)加入混合顆粒重量份1.2-1.8倍的水，再加入生石灰，等待水中不再產(chǎn)生氣泡后，向反應(yīng)箱內(nèi)加入蛋白酶和木質(zhì)素梅，攪拌混合均勻后密封反應(yīng)箱4-6小時(shí)，得到物料A；