[發(fā)明專利]配制酒的換熱、能源系統(tǒng)及工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810822031.3
• 申請日: 2018-07-24
• 公開（公告）號: CN108641874A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 顏復(fù)華;顏雄
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北仁仁生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12H1/06;C12H1/07;C12H1/08
• 代理公司: 宜昌市慧宜專利商標(biāo)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 42226
• 代理人: 彭婭

1.一種配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，包括待處理酒罐（1），其特征在于：所述待處理酒罐（1）依次通過管道與第一過濾系統(tǒng)（2）、壓力泵（3）、換熱池（4）、第二過濾系統(tǒng)（5）、成品罐（6）連通，所述管道位于換熱池（4）內(nèi)部的換熱池管道（41）呈蛇形或螺旋形，所述換熱池（4）通過換熱液進(jìn)入管（71）、換熱液流出管（72） 分別與熱交換池（10）、壓縮制冷機(jī)（7）連通，所述熱交換池（10）與電源（13）連通，所述電源（13）與充放電控制器（14）連通，所述充放電控制器（14）與若干個置于屋頂?shù)墓夥澹?5）連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，其特征在于：所述第一過濾系統(tǒng)（2）、第二過濾系統(tǒng)（5）分別由粗過濾網(wǎng)（21）、細(xì)過濾網(wǎng)（22）、膜過濾網(wǎng)（23）串聯(lián)或并聯(lián)連接組成。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，其特征在于：所述粗過濾網(wǎng)（21）的孔直徑為0.45-0.55cm、細(xì)過濾網(wǎng)（22）的孔直徑為0.05-0.15cm、膜過濾網(wǎng)（23）的孔直徑為0.02- 1.0μm。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，其特征在于：所述第二過濾系統(tǒng)（5）與成品罐（6）之間還設(shè)有加熱裝置（9），所述加熱裝置（9）與熱交換池（10）連通。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，其特征在于：所述壓縮制冷機(jī)（7）與換熱塔（8）連通，所述處理酒罐（1）、成品罐（6）上設(shè)有若干個人孔（11），所述處理酒罐（1）、成品罐（6）底部設(shè)有排渣孔（12）。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述配制酒的換熱及能源系統(tǒng)，其特征在于：所述換熱池（4）或換熱池管道（41）位于地下。

7.采用權(quán)利要求1-6任意一項所述的配制酒的換熱及能源系統(tǒng)進(jìn)行配制酒加熱工藝，其特征在于，所述工藝包括以下步驟：

1）配制酒經(jīng)過預(yù)處理過濾，

2）預(yù)處理過濾的酒經(jīng)過加熱池進(jìn)行加熱，將配制酒加熱至20-25℃；

3）經(jīng)過加熱處理的配制酒進(jìn)行再次過濾后再通入成品罐中；

完成配制酒加熱工藝。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的工藝，其特征在于：所述步驟1）預(yù)處理過濾為經(jīng)過粗過濾、細(xì)過濾組成，所述步驟3）再次過濾為經(jīng)過粗過濾、細(xì)過濾、膜過濾組成，所述步驟1）配制酒經(jīng)過預(yù)處理過濾前溫度為-5~15℃。

9.采用權(quán)利要求1-6任意一項所述的配制酒的換熱及能源系統(tǒng)進(jìn)行配制酒冷卻工藝，其特征在于，所述工藝包括以下步驟：

1）配制酒經(jīng)過預(yù)處理過濾，

2）預(yù)處理過濾的酒經(jīng)過冷卻池進(jìn)行冷卻，將配制酒冷凍至-25~-30℃；

3）經(jīng)過冷凍處理的配制酒進(jìn)行再次過濾；

4）再次過濾的配制酒進(jìn)行升溫至常溫后再通入成品罐中；

完成配制酒冷卻工藝。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的工藝，其特征在于：所述步驟1）預(yù)處理過濾為經(jīng)過粗過濾、細(xì)過濾組成，所述步驟3）再次過濾為經(jīng)過粗過濾、細(xì)過濾、膜過濾組成，所述步驟3）常溫為20-25℃。