[發明專利]一種食物保鮮系統在審
| 申請號： | 201810779915.5 | 申請日： | 2018-07-16 |
| 公開（公告）號： | CN110720579A | 公開（公告）日： | 2020-01-24 |
| 發明（設計）人： | 張文 | 申請（專利權）人： | 晶彩無限環境科技(蘇州)有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/015 | 分類號： | A23L3/015;A23L3/32 |
| 代理公司： | 11250 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 | 代理人： | 馬永芬 |
| 地址： | 215332 江蘇省蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 存儲食物 高壓電場區域 電極裝置 抗氧化酶活性 影響細胞膜 電場 保鮮系統 冰晶生長 長期保鮮 高壓電場 極性分子 交流電源 通透性 細胞液 食材 解凍 滲漏 冷凍 誘導 存儲 體內 | ||
1.一種食物保鮮系統，其特征在于，包括：電極裝置，與交流電源和待存儲食物連接，用于形成高壓電場區域，所述待存儲食物放置于所述高壓電場區域內。
2.根據權利要求1所述的食物保鮮系統，其特征在于，還包括：
升壓裝置，與所述交流電源和所述電極裝置連接，用于對所述交流電源進行升壓。
3.根據權利要求1所述的食物保鮮系統，其特征在于，還包括：
整流裝置，與所述交流電源和所述電極裝置連接，用于對所述交流電源進行整流。
4.根據權利要求1所述的食物保鮮系統，其特征在于，還包括：
降壓濾波裝置，與所述交流電源和所述電極裝置連接，用于對所述交流電源的輸出進行降壓濾波。
5.根據權利要求1-4任一所述的食物保鮮系統，其特征在于，所述電極裝置包括第一接地電極和至少一個第一電極，所述第一電極與所述交流電源的第一輸出端連接，所述第一接地電極與所述交流電源的第二輸出端連接。
6.根據權利要求5所述的食物保鮮系統，其特征在于，所述第一電極包括導體層和絕緣層，所述絕緣層至少部分覆蓋所述導體層，所述絕緣層與所述待存儲食物連接。
7.根據權利要求5所述的食物保鮮系統，其特征在于，所述電極裝置還包括第二接地電極和至少一個第二電極，所述第二電極與所述交流電源的第一輸出端連接，所述第二接地電極與所述交流電源的第二輸出端連接，用于產生等離子體活性物。
8.根據權利要求7所述的食物保鮮系統，其特征在于，所述等離子體活性物包括活性氮物質或者活性氧物質中的至少之一。
9.根據權利要求8所述的食物保鮮系統，其特征在于，所述活性氮物質包括一氧化氮。
10.根據權利要求1-9任一所述的食物保鮮系統，其特征在于，還包括：
高壓電場控制裝置，分別與所述交流電源和所述電極裝置連接，用于控制所述交流電源輸出的交流波形。
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