[發(fā)明專利]一種谷朊粉的提純方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810761517.0 | 申請日： | 2018-07-12 |
| 公開（公告）號： | CN109123066A | 公開（公告）日： | 2019-01-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 董傳寧;楊銀 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽省碧綠春生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23J1/12 | 分類號： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 合肥市長遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 翟攀攀 |
| 地址： | 239200 安徽省滁州市來*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 谷朊粉 上清液 超聲波輻射 離心處理 提純 初混 種谷 離心收集沉淀 檸檬酸 堿性溶液 浸提液 水混合 小麥粉 鹽溶液 得率 浸提 沉淀 蛋白 | ||
1.一種谷朊粉的提純方法，其特征在于，包括下述步驟：
S1、將小麥粉與水混合，攪拌，同時(shí)進(jìn)行超聲波輻射，得到初混液；
S2、向初混液中加入堿性溶液，進(jìn)行浸提，將浸提液進(jìn)行離心處理，得到上清液a和沉淀物a；
S3、將沉淀物a與鹽溶液混合，超聲波輻射，離心處理，得到上清液b；
S4、將上清液a和上清液b混合，加入檸檬酸，進(jìn)行離心收集沉淀，對沉淀進(jìn)行水洗、干燥后，得到谷朊粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S1中，將50-100目的小麥粉與水以質(zhì)量比1：6-10混合，攪拌，同時(shí)進(jìn)行超聲波輻射，得到初混液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S1中，攪拌速率為200-400rpm，攪拌時(shí)間為20-50min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S1中，超聲波輻射的輻射功率為100-500W。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S2中，浸提的溫度為40-60℃，pH為8-10，時(shí)間為3-6h。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S2中，離心處理的速率為1500-3500rpm，時(shí)間為10-30min。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述谷朊粉的提純方法，其特征在于，S3中，將沉淀物a與0.05-0.6mol·L-1鹽溶液以質(zhì)量比1：9-15混合，超聲波輻射10-30min，離心處理，離心速率為1500-3000rpm，離心時(shí)間為15-35min，得到上清液b。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于安徽省碧綠春生物科技有限公司，未經(jīng)安徽省碧綠春生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810761517.0/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
