[發(fā)明專利]一種面條制售設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810759518.1
• 申請日: 2018-07-11
• 公開（公告）號: CN109035598A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王曉杰;張軍峰;豆金星;胡浩然;趙鯨旭
• 申請（專利權(quán)）人: 王曉杰
• 主分類號: G07F17/00
• 分類號: G07F17/00;A47J27/18;A47J36/00
• 代理公司: 北京華專卓海知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11664
• 代理人: 張繼鑫

本發(fā)明涉及一種面條制售設(shè)備，其特征在于，具有：面條加工制作部和供給部，所述面條加工制作部向消費(fèi)者供給煮制后的面條，所述供給部向消費(fèi)者供給盛裝有不同口味醬料的醬料罐，所述供給部具有：存放架，其可繞豎直方向的中心軸旋轉(zhuǎn)，在周向上設(shè)置有多個用于在豎直方向上堆疊醬料罐的存放位，和送出機(jī)構(gòu)，其設(shè)置于所述存放架的下部，向規(guī)定方向?qū)⑽挥谒龃娣偶艿囊?guī)定存放位中的最下部的醬料罐推送出來。根據(jù)本發(fā)明的面條制售設(shè)備，能夠在向消費(fèi)者提供煮制的面條的同時，還向消費(fèi)者提供罐裝的醬料。由于醬料保存于罐裝容器中，因此有利于醬料長期保存，并且可以向消費(fèi)者提供種類更豐富、口感更好的面條食品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種面條機(jī)。

背景技術(shù)

目前，面條是我國傳統(tǒng)的主食品種之一，消費(fèi)量巨大，隨著技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在已有多種小型的熟制面條加工設(shè)備，能夠?qū)⒃厦娣邸⒒虬氤善返拿鏃l加工成熟制后的面條供消費(fèi)者直接食用。

然而，消費(fèi)者選擇不同口味的面條時，需要針對消費(fèi)者的不同選擇搭配醬料。雖然可以使用干制調(diào)料分包的方式從小型的熟制面條加工設(shè)備提供給消費(fèi)者，但其風(fēng)味更接近于我們熟知的方便面，并不能提高消費(fèi)者消費(fèi)體驗，這使得小型的熟制面條加工設(shè)備的應(yīng)用受到限制。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明有鑒于上述問題，提供一種面條制售設(shè)備，其特征在于，具有：面條加工制作部和醬料罐供給部，所述面條加工制作部向消費(fèi)者供給煮制后的面條，所述醬料罐供給部向消費(fèi)者供給盛裝有不同口味醬料的醬料罐，所述醬料罐供給部具有：存放架，其可繞豎直方向的中心軸旋轉(zhuǎn)，在周向上設(shè)置有多個用于在豎直方向上堆疊醬料罐的存放位，和送出機(jī)構(gòu)，其設(shè)置于所述存放架的下部，向規(guī)定方向?qū)⑽挥谒龃娣偶艿囊?guī)定存放位中的最下部的醬料罐推送出來。根據(jù)本發(fā)明的面條制售設(shè)備，能夠在向消費(fèi)者提供煮制的面條的同時，還向消費(fèi)者提供罐裝的醬料。由于醬料保存于罐裝容器中，因此有利于醬料長期保存，并且可以向消費(fèi)者提供種類更豐富、口感更好的面條食品。

優(yōu)選本發(fā)明的面條制售設(shè)備，其特征在于：所述存放架包括：圓筒形的芯軸；固定在所述芯軸外周，向垂直于所述芯軸的軸線方向伸出的多個支架；和由所述支架支撐而平行于所述軸線方向延伸的多個導(dǎo)軌，由規(guī)定數(shù)量的所述導(dǎo)軌構(gòu)成組，而圍成限制醬料罐向豎直方向以外的方向移動的存放位。由此，可使存放架存放醬料罐的狀態(tài)穩(wěn)定。

優(yōu)選本發(fā)明的面條制售設(shè)備，其特征在于：所述面條加工制作部包括：面粉供給部、水供給部、和面部、面條成型部和煮制部，在所述面條加工制作部中，所述面粉供給部向所述和面部供給面粉，在所述和面部中接受來自所述面粉供給部和所述水供給部的面粉和水，和制成碎面團(tuán)，供給到下方的所述面條成型部；在所述面條成型部中，將來自所述和面部的碎面團(tuán)壓制成片狀，并利用切面刀將面片切成面條，落入下方的所述煮制部；在所述煮制部中，將來自所述面條成型部的面條煮熟，并送向所述出面部；所述面碗供給部將多個面碗逐一分開，運(yùn)送到所述出面部，在所述出面部中，將來自所述煮制部的熟面條裝入面碗中，并從前部的出面口送出。由此，可利用本發(fā)明的面條制售設(shè)備從面粉制作面條并煮制熟后提供給消費(fèi)者，使醬料和面條品質(zhì)同時得到保證，提高面條的口味。

優(yōu)選本發(fā)明的面條制售設(shè)備，其特征在于：所述醬料罐供給部具有殼體，所述存放架設(shè)置于所述殼體內(nèi)，在所述殼體上部具有通氣路，所述醬料罐供給部的設(shè)置位置高于所述煮制部。由此，使該通氣路410設(shè)置在面條制售設(shè)備的最上部，起到煙囪的作用，可將煮制部產(chǎn)生的蒸汽及時排出到面條制售設(shè)備外部。

本發(fā)明的有益效果是能夠在向消費(fèi)者提供煮制的面條的同時，還向消費(fèi)者提供罐裝的醬料。由于醬料保存于罐裝容器中，因此有利于醬料長期保存，并且可以向消費(fèi)者提供種類更豐富、口感更好的面條食品。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的面條制售設(shè)備的一個優(yōu)選實施方式的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。

圖2是本發(fā)明第一實施方式中醬料罐供給部的結(jié)構(gòu)圖

圖3是本發(fā)明第一實施方式的存放架的結(jié)構(gòu)圖。