[發明專利]骨扒松筋機在審
| 申請號: | 201810748865.4 | 申請日: | 2018-06-26 |
| 公開(公告)號: | CN109964990A | 公開(公告)日: | 2019-07-05 |
| 發明(設計)人: | 梁毓偉;梁策初 | 申請(專利權)人: | 梁毓偉;梁策初 |
| 主分類號: | A22C17/00 | 分類號: | A22C17/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 510300 *** | 國省代碼: | 廣東;44 |
| 權利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 肉塊 肋骨 肉類加工 電機傳動 電路控制 肌肉纖維 氣缸徑向 食用肉塊 烹制 齒形輪 汁液 刺穿 滾輪 筋機 強韌 肉筋 烹飪 松軟 廚師 均衡 內心 制作 | ||
1.能刺穿點切出容易讓人類牙齒咬斷肉塊的縫隙之雙面齒輪滾刀組,由若干片梯形齒輪刀片加工其成為互相錯位為360度除以兩倍齒數的角度差的兩組軸銷插孔,將兩組錯位銷孔的梯形齒輪刀片分別隔一經過同一軸銷穿孔與轉軸固定,并使固定梯形齒輪刀片位置的上下兩支軸長差距相等于梯形齒輪刀片厚度的一半,組合成雙面齒輪滾刀組,令兩齒輪滾刀組在梯形齒輪刀片的齒頂到齒底的距離間咬合滾轉,肉塊經過雙面齒輪滾刀錯位咬合既將肉塊內的強韌肉筋刺穿切斷,又可保持肉塊的完整性。
2.能適應加工厚薄不一的骨肉扒可調節上下兩組齒輪滾軸可不同間距而同線速運轉之無級變位齒輪箱通過由1動力齒輪、2正向轉齒輪、3反向轉齒輪、4變位反向齒輪、5外殼內緊配合雙齒輪定位槽板、6外殼上滑配合齒輪變位定位槽、7外殼上滑配合齒輪限位定位槽等七大主要零件組成;
當1接到來自電機轉動力時則通過與其相切咬合的同節園直徑齒輪帶動其它三個齒輪也同時同線速轉動,2和4則分別帶動齒輪箱外的輪軸上的齒刀和齒輪作上下正反轉動,上下齒刀和齒輪們就可作用于中間的骨肉塊刺穿拉伸并向前推動;當需要加工厚薄不一的骨肉塊時,則調節4在6限位內僅作橫徑向變位,而4與3則在5的作用下恒定相切咬合,3則在4變位時被4和5推動下在與1外圓相平衡的7內作縱向弧線變位,使3恒定與1相切咬合,使4如何變位都保持與2的同線速等功率的動力,實現上下兩組齒輪滾軸上的齒刀組和齒輪組無級調節。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息,商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于梁毓偉;梁策初,未經梁毓偉;梁策初許可,擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作,請聯系【客服】
本文鏈接:http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810748865.4/1.html,轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇:一種滾動式牛皮剝離機
- 下一篇:分離涂覆處理中的肉制品流的裝置和方法





