[發明專利]一種綠豆餅干

在審

• 申請號: 201810733641.6
• 申請日: 2018-07-04
• 公開（公告）號: CN108684778A
• 公開（公告）日: 2018-10-23
• 發明（設計）人: 蘇育攀
• 申請（專利權）人: 貴港市金美達商貿有限公司
• 主分類號: A21D13/045
• 分類號: A21D13/045;A21D2/36;A21D13/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種綠豆餅干，由以下配比制作：綠豆粉100?150份、紫米粉30?60份、薏米粉20?30份、芡實粉20?30份、面粉30?60份，加入適量水和糖，充分揉好按傳統的方法做成具有特殊營養功效的餅干。本發明提供的一種綠豆餅干，口味獨特，所含物質材料均為富含多膳食纖維，多營養材料，補氣益血，健脾暖胃，不僅增強食欲，而且吃起來更有營養，還能維持身體正常的新陳代謝，幫助皮膚細胞正常更替、調理氣色，特別適合年輕愛美人士食用。

技術領域

本發明涉及一種綠豆餅干及其制作方法。

背景技術

目前市場上的大多數餅干含脂肪高，營養價值低，滿足不了一些特殊人群的需要。具有特殊保健功效的餅干越來越被大眾所需求。

綠豆可以清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。黑豆可以滋陰養血，活血利水，補虛黑發，祛風解毒。紫米可以養心安神，健脾補血，強腎益精，能治療神經衰弱等多種作用。薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。芡實則具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。將綠豆、紫米、薏米、芡實制作稱為餅干，既營養又美味。

發明內容

本發明的目的是提供一種口味獨特、健康美味的綠豆餅干。

本發明所述的一種綠豆餅干，其要點在于各組分按以下配比制作：綠豆粉100-150份、紫米粉30-60份、薏米粉20-30份、芡實粉20-30份、面粉30-60份、水適量、糖適量。

本發明所述的一種綠豆餅干，其具體制作方法如下：

(1)按照配比稱量原料；

(2)將綠豆粉、紫米粉、薏米粉、芡實粉、面粉、白糖混合均勻，逐漸加入水揉成面團；

(3)用餅干模(其他各種形狀的印模都可以)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入餅干生坯；

(4)烤箱預熱160℃，烤制20-30min。取出即可。

本發明提供的一種綠豆餅干，口味獨特，所含物質材料均為富含多膳食纖維，多營養材料，補氣益血，健脾暖胃，不僅增強食欲，而且吃起來更有營養，還能維持身體正常的新陳代謝，幫助皮膚細胞正常更替、調理氣色，特別適合年輕愛美人士食用。

具體實施方式

實施例一

稱取綠豆粉100g、紫米粉30g、薏米粉20g、芡實粉20g、面粉30g、水適量、糖適量；將綠豆粉、紫米粉、薏米粉、芡實粉、面粉、白糖混合均勻，逐漸加入水揉成面團；用餅干模(其他各種形狀的印模都可以)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入餅干生坯；烤箱預熱160℃，烤制20min。取出即可。

實施例二

稱取綠豆粉150g、紫米粉60g、薏米粉30g、芡實粉30g、面粉60g、水適量、糖適量；將綠豆粉、紫米粉、薏米粉、芡實粉、面粉、白糖混合均勻，逐漸加入水揉成面團；用餅干模(其他各種形狀的印模都可以)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入餅干生坯；烤箱預熱160℃，烤制30min。取出即可。