[發明專利]一種綠豆餅干在審
| 申請號: | 201810733641.6 | 申請日: | 2018-07-04 |
| 公開(公告)號: | CN108684778A | 公開(公告)日: | 2018-10-23 |
| 發明(設計)人: | 蘇育攀 | 申請(專利權)人: | 貴港市金美達商貿有限公司 |
| 主分類號: | A21D13/045 | 分類號: | A21D13/045;A21D2/36;A21D13/06 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 537100 廣西壯族自治區貴港*** | 國省代碼: | 廣西;45 |
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| 摘要: | |||
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1.一種綠豆餅干,其特征在于,各組分按以下配比制作:綠豆粉100-150份、紫米粉30-60份、薏米粉20-30份、芡實粉20-30份、面粉30-60份、水適量、糖適量。
2.根據權利要求1所述的一種綠豆餅干的制作方法,其特征在于,包括有如下步驟:
(1)按照配比稱量原料;
(2)將綠豆粉、紫米粉、薏米粉、芡實粉、面粉、白糖混合均勻,逐漸加入水揉成面團;
(3)用餅干模(其他各種形狀的印模都可以)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤涂油后放入餅干生坯;
(4)烤箱預熱160℃,烤制20-30min,取出即可。
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