[發(fā)明專利]一種瑪卡茶飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810722982.3
• 申請日: 2018-07-04
• 公開（公告）號: CN110679687A
• 公開（公告）日: 2020-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周日敏
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市三水區(qū)敏俊食品有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開一種瑪卡茶飲料，其中，由以下原料按照重量份組成：茶多酚3?6份；瑪卡根提取物20?25份；蜂蜜5?15份；檸檬醋1?3份。該產(chǎn)品制備方法最大限度的保存了瑪卡活性物質(zhì)和有效成份，使得該瑪卡茶飲料具有醒腦提神、抗癌及減肥功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種瑪卡茶飲料。

背景技術(shù)

瑪卡是原產(chǎn)南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，瑪卡有悠久的食用歷史瑪卡根含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和Vb1等。目前對于瑪卡根的開發(fā)目前還過于粗淺，缺少深加工產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種瑪卡茶飲料，旨在為人們提供一種復(fù)合營養(yǎng)飲品，同時解決瑪卡根深加工問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種瑪卡茶飲料，其中，由以下原料按照重量份組成：

茶多酚 3-6份；

瑪卡根提取物 20-25份；

蜂蜜 5-15份；

檸檬醋 1-3份。

所述的瑪卡茶飲料，其中，由以下原料按照重量份組成：

茶多酚 4份；

瑪卡根提取物 20份；

蜂蜜 10份；

檸檬醋 2份。

所述的瑪卡茶飲料，其總，所述瑪卡根提取物是指將瑪卡根切片進(jìn)行水提，加入原料重量3-8 倍的水，煎煮10h以上，再加入原料重量3-8倍的水，煎煮5-6h，合并煎液，離心處理后過濾得濾液；所述濾液在75℃經(jīng)減壓濃縮后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過篩后即得。

有益效果：本發(fā)明提供一種瑪卡茶飲料，該產(chǎn)品制備方法最大限度的保存了瑪卡活性物質(zhì)和有效成份，使得該瑪卡茶飲料具有醒腦提神、抗癌及減肥功效。

具體實施方式

本發(fā)明提供一種瑪卡茶飲料，為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下對本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

本發(fā)明提供一種瑪卡茶飲料，其中，由以下原料按照重量份組成：

茶多酚 3-6份；

瑪卡根提取物 20-25份；

蜂蜜 5-15份；

檸檬醋 1-3份。

其中，所述瑪卡根提取物是指將瑪卡根切片進(jìn)行水提，加入原料重量3-8 倍的水，煎煮10h以上，再加入原料重量3-8倍的水，煎煮5-6h，合并煎液，離心處理后過濾得濾液；所述濾液在75℃經(jīng)減壓濃縮后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過篩后即得。

優(yōu)選實施例中，所述的瑪卡茶飲料，由以下原料按照重量份組成：

茶多酚 4份；

瑪卡根提取物 20份；

蜂蜜 10份；

檸檬醋 2份。

其中，所述瑪卡根提取物是指將瑪卡根切片進(jìn)行水提，加入原料重量5倍的水，煎煮15h，再加入原料重量5倍的水，煎煮6h，合并煎液，離心處理后過濾得濾液；所述濾液在75℃經(jīng)減壓濃縮后，得到濃縮液；所述濃縮液經(jīng)干燥、粉碎、過篩后即得。

本發(fā)明提供一種瑪卡茶飲料，該產(chǎn)品制備方法最大限度的保存了瑪卡活性物質(zhì)和有效成份，使得該瑪卡茶飲料具有醒腦提神、抗癌及減肥功效。

應(yīng)當(dāng)理解的是，本發(fā)明的應(yīng)用不限于上述的舉例，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。