[發明專利]一種排毒養顏的小麥苗面

在審

• 申請號: 201810712005.5
• 申請日: 2018-06-29
• 公開（公告）號: CN108902734A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 廣州聚禪現代農業研究院有限公司
• 主分類號: A23L7/113
• 分類號: A23L7/113;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105;A61K36/899;A61P1/10;A61P39/02;A61P17/00;A61P17/10
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1.一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述小麥苗面包含如下重量份成分：

2.如權利要求1所述的一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述小麥苗面包含如下重量份成分：

3.如權利要求2所述的一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述小麥苗面包含如下重量份成分：

4.如權利要求1～3任一項所述的一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述小麥苗汁的制備方法包括如下步驟：

(1)挑選新鮮小麥苗，撿去品相不好的，洗凈后備用；

(2)往小麥苗種加入相當于小麥苗質量的1.5～2.5倍的水分，浸泡30分鐘后備用；

(3)將小麥苗連水一并進行打漿，打成汁即為所述小麥苗汁。

5.如權利要求1～3任一項所述的一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述蘆薈漿的制備方法包括如下步驟：

(1)挑選新鮮蘆薈葉片，消毒去皮后，取果肉浸泡在1～5％鹽水中，一分鐘后用50～60℃溫水洗凈；

(2)將蘆薈果肉置于膠體磨中，磨成漿，過濾后取濾液，得到所需蘆薈漿。

6.如權利要求1～3任一項所述的一種排毒養顏的小麥苗面，其特征在于，所述葛根粉的制備方法包括如下步驟：

(1)取新鮮葛根，清洗干凈后，摘去根須，挖掉病變部位；

(2)清洗干凈后切成小段，加入適量水，打成漿；

(3)將葛根漿過濾，取濾渣，干燥后得到葛根粉。

7.一種制備如權利要求1～6任一項所述一種排毒養顏的小麥苗面的方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：

(1)取小麥苗汁與蘆薈漿混合，混勻后加入適當食用堿、食用鹽、維生素E、檸檬酸鈉，作為原料水備用；

(2)將小麥粉與葛根粉混勻，并加入原料水進行混料與調濕，隨后送入攪拌機攪拌均勻，直至混合物變成面團后，取出靜置備用；

(3)將面團靜置進行20～40min的熟化操作，隨后壓成厚1～1.5厘米厚的面餅，將面餅反復輥壓后切成粗細均勻的面條；

(4)將面條移入蒸房中，利用90～110℃水蒸氣加工面條，蒸熟后取出自然冷卻，并于冷卻好后切成長度一致的面條；

(5)以80～100℃進行徹底烘干至含水量低于12％，即為所述一種排毒養顏的小麥苗面。