[發明專利]一種餐館服務管理系統及方法

在審

• 申請號: 201810689849.2
• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN108765206A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 肖應旺;伍銀波;姚美銀;陳貞豐
• 申請（專利權）人: 廣東技術師范學院
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 廣州恒華智信知識產權代理事務所(普通合伙) 44299
• 代理人: 姜宗華

本發明涉及一種餐館服務管理系統，其特征在于，包括：前端，用于客戶排隊取號和客戶端狀態顯示，為空閑客戶端分配客流，呼叫服務端將客戶帶到指定的客戶端位置；客戶端，包括點菜單元和結賬單元，并將客戶點菜信息傳輸到后端，結賬信息傳輸到前端和服務端；服務端，用于接收客戶端結賬信息和后端的上菜信息；后端，用于接收客戶端點菜信息，呼叫并向服務端提供上菜信息。該系統通過前端、客戶端、服務端和后端的協助調度，極大地提高了服務效率和質量。

技術領域

本發明涉及餐館服務管理領域，具體是一種餐館服務管理系統及方法。

背景技術

俗話說“民以食為天”，吃在人類生活中自古以來便是不可或缺的重要部分，特別是像我們這樣的農業大國，食物更是國民經濟中至為重要的組成一環。隨著社會經濟的蓬勃發展，人們生活水平和生活模式都有了空前的改變，現如今人所追求的早已不單單是有的吃，更要吃得好，吃的舒服。餐飲業所蘊含的商機也變得無比巨大。

傳統的餐館服務都是分散式服務，從排隊取號到點菜結賬階段，服務員的服務方式都是分散的，依靠客戶的隨叫隨到的方式進行服務。這種服務方式針對不同的服務員有著不同的服務態度和質量，對整體的服務人員工作調度上有很大的漏洞，影響服務的質量和效率。

發明內容

本發明針對上述存在的問題，提供了一種餐館服務管理系統，實現餐館服務的智能化管理，提高服務效率和質量。

本發明為實現上述目的，采取以下技術方案予以實現：

一種餐館服務管理系統，包括：

前端，用于客戶排隊取號和客戶端狀態顯示，為空閑客戶端分配客流，呼叫服務端將客戶帶到指定的客戶端位置；

客戶端，包括點菜單元和結賬單元，并將客戶點菜信息傳輸到后端，結賬信息傳輸到前端和服務端；

服務端，用于接收客戶端結賬信息和后端的上菜信息。

后端，用于接收客戶端點菜信息，呼叫并向服務端提供上菜信息；

優選地，所述前端、客戶端、服務端和后端通過以太網傳輸信號。

優選地，所述客戶端還包括服務呼叫單元，客戶根據服務呼叫單元呼叫服務端完成服務。

優選地，所述服務端包括一級服務端和二級服務端，所述一級服務端接收所有來自于前端、客戶端和后端的服務信息，一級服務端為空閑的二級服務端下發服務信息。

本發明還提供了一種餐館服務管理方法，包括以下步驟：

等待環節，客戶從前端取號成功后，由前端安排空閑客戶端，并呼叫服務端將客戶帶到指定的客戶端位置；

點菜環節，客戶入座后從客戶端完成點菜，點菜信息將由客戶端傳輸到后端；

上菜環節，廚房根據后端的點菜信息完成后，呼叫并向服務端提供上菜信息，由攜帶服務端的服務員完成上菜；

結賬環節，客戶用餐完成通過客戶端完成結賬，結賬信息會傳輸到服務端和前端，由服務端確認完成客戶端位置的餐桌收拾后反饋到前端，前端顯示該客戶端為空閑狀態。

優選地，所述前端、客戶端、服務端和后端通過以太網傳輸信號。

優選地，所述客戶端還包括服務呼叫單元，客戶根據服務呼叫單元呼叫服務端完成服務。

優選地，所述服務端包括一級服務端和二級服務端，所述一級服務端接收所有來自于前端、客戶端和后端的服務信息，一級服務端為空閑的二級服務端下發服務信息。

本發明相對于現有技術具有如下有益效果：該系統通過前端、客戶端、服務端和后端的協助調度，極大地提高了服務效率和質量。

附圖說明