[發(fā)明專利]葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810687387.0
• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN108841473A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 韓佳琪;謝劍玲
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西浙緣農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11340
• 代理人: 宋業(yè)萍

1.一種葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：包括發(fā)酵罐和冷卻罐，所述發(fā)酵罐固設(shè)在所述冷卻罐內(nèi)，所述發(fā)酵罐和所述冷卻罐共用同一底壁，所述發(fā)酵罐的頂端設(shè)有進料口，所述進料口穿設(shè)出所述冷卻罐外，所述進料口上設(shè)有一濾網(wǎng)，所述底壁設(shè)有一排料口；所述冷卻罐的相對兩側(cè)分別設(shè)有進水口和出水口，且所述進水口高于所述出水口。

2.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐的頂端還設(shè)有排氣口，所述排氣口與所述進料口間隔設(shè)置并穿設(shè)出所述冷卻罐外。

3.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐的體積為所述冷卻罐的體積的50％～80％。

4.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述進料口上活動設(shè)有一木塞，所述木塞與所述進料口適配。

5.如權(quán)利要求4所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：還包括攪拌裝置，所述攪拌裝置包括位于所述發(fā)酵罐外的電機和位于所述發(fā)酵罐內(nèi)的攪拌棒，所述攪拌棒穿設(shè)所述木塞并與所述電機相連接，所述攪拌棒相對所述木塞可轉(zhuǎn)動。

6.如權(quán)利要求5所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述攪拌棒上間隔設(shè)有若干攪拌片。

7.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述電機通過螺栓固定在所述發(fā)酵罐的頂端。

8.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐的底壁為倒錐形，所述發(fā)酵罐設(shè)置在底架上。

9.如權(quán)利要求8所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述底架上設(shè)有若干滑輪。

10.如權(quán)利要求1所述的葡萄酒發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于：所述排料口上設(shè)有一閥門。