[發明專利]一種保健榴蓮湯在審

申請號：	201810672681.4	申請日：	2018-06-26
公開（公告）號：	CN108850950A	公開（公告）日：	2018-11-23
發明（設計）人：	李柳芳	申請（專利權）人：	李柳芳
主分類號：	A23L23/00	分類號：	A23L23/00;A23L33/00
代理公司：	北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246	代理人：	寧霞光
地址：	545000 廣西壯族自治***	國省代碼：	廣西;45
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	葡萄干胡椒核桃仁調理腸胃原料制備桂圓補氣補陰健脾料酒濃味養胃益氣滋陰花椒紅棗食鹽
鉆瓜網技術展會專利詞庫專利權人專利榜在售專利公布日期熱門專利

【說明書】：

本發明公開了一種保健榴蓮湯，其特征在于采用如下原料制備：榴蓮一個、雞一只、核桃仁40?60份、紅棗40?60份、桂圓1顆、葡萄干12?16份、姜8?12份、花椒6?10份、胡椒6?10份、料酒4?6份、食鹽2?4份、水適量。本發明提供的保健榴蓮湯，湯濃味甜、補而不燥、性質溫和，有健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰的功效。

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種保健榴蓮湯。

背景技術

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

發明內容

針對上述，本發明的目的是提供一種保健榴蓮湯

本發明采取的具體技術方案是：

一種保健榴蓮湯，其特征在于采用如下原料份數配比制備：榴蓮一個、雞一只、核桃仁40-60份、紅棗40-60份、桂圓1顆、葡萄干12-16份、姜8-12份、花椒6-10份、胡椒6-10份、料酒4-6份、食鹽2-4份、水適量。

優選的，采用如下原料份數配比制備：榴蓮一個、雞一只、核桃仁45-55份、紅棗45-55份、桂圓1顆、葡萄干13-15份、姜9-11份、花椒7-9份、胡椒7-9份、料酒4.5-5.5份、食鹽2.5-3.5份、水適量。

更優選的，采用如下原料份數配比制備：榴蓮一個、雞一只、核桃仁50份、紅棗50份、桂圓1顆、葡萄干14份、姜10份、花椒8份、胡椒8份、料酒5份、食鹽3份、水適量。

一種保健榴蓮湯，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將榴蓮殼上白瓤割下、切塊，榴蓮取果肉；

(2)將雞去毛、洗凈、氽水、切塊；

(3)將核桃仁用水浸泡，去除油味；

(4)將紅棗洗凈、去核，姜洗凈、切片，葡萄干洗凈；

(5)將水入鍋，放入雞塊、核桃仁、紅棗、桂圓、葡萄干、姜、料酒、花椒、胡椒，還有根據口感、洗好放入榴蓮肉、榴蓮瓤，大火煮20分鐘，小火煮1個小時，放鹽即可。