[發明專利]一種米糠油用水洗除沫方法在審
| 申請號： | 201810672324.8 | 申請日： | 2018-06-26 |
| 公開（公告）號： | CN108753454A | 公開（公告）日： | 2018-11-06 |
| 發明（設計）人： | 王小貴 | 申請（專利權）人： | 安徽谷天下食品有限公司 |
| 主分類號： | C11B3/00 | 分類號： | C11B3/00;C11B3/04;C11B3/02 |
| 代理公司： | 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335 | 代理人： | 寇俊波 |
| 地址： | 241000 安徽省蕪湖*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 草酸 米糠油 除沫 鹽水 蒸餾水 分離效果 靜置分離 水化處理 溫水沖洗 油脂純度 細鹽 油沫 沉淀 | ||
【權利要求書】：
1.一種米糠油用水洗除沫方法,其特征在于：其具體步驟如下：
(1)加入草酸：在脫酸后的米糠油中加入占米糠油油重量0.01％的草酸；
(2)溫水沖洗：加入草酸后迅速用溫水沖洗；
(3)靜置分離：在不攪拌的情況下，靜置分離30分鐘；
(4)放出雜質：接著放出米糠油中處于下層的雜質；
(5)攪拌升溫：然后開攪拌，將米糠油升溫至80℃；
(6)加入鹽水：在米糠油中加入占米糠油油量5％且濃度為5％的鹽水；
(7)水洗靜置：接著將米糠油攪拌并水洗，靜置6小時，放出下層水雜；
(8)灑細鹽：在不開攪拌的情況下，在米糠油中均勻的灑入細鹽1公斤；
(9)灑蒸餾水：在2小時后灑入溫度為80℃的蒸餾水，靜置分層2小時后放出下層水雜，油沫可去除干凈。
2.根據權利要求1所述的一種米糠油用水洗除沫方法,其特征在于：所述的步驟(7)中的水洗時間為20分鐘。
3.根據權利要求1所述的一種米糠油用水洗除沫方法,其特征在于：所述的步驟(9)中的蒸餾水為200升。
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