[發明專利]一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810668518.0
• 申請日: 2018-06-26
• 公開（公告）號: CN108850597A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 徐高驍
• 申請（專利權）人: 南寧學院
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K10/20;A23K20/174;A23K20/142;A23K10/12
• 代理公司: 貴陽睿騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

1.一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：脫毒茶仔餅195～235份、茶末120～160份、棉仁餅165～215份、葡萄酒槽105～145份、花生麩100～130份、葡萄籽提取物55～85份、蛋黃55～95份、中大豬中藥制劑40～80份、杜仲35～75份、南瓜子35～75份、桑葉30～60份、桑葚30～60份、維生素E 35～55份、谷氨酸1～10份、亮氨酸1～10份、精氨酸1～10份、賴氨酸1～10份、釀酒酵母5～15份、植物乳桿菌5～15份、黑曲霉5～15份、米曲霉5～15份、枯草芽孢桿菌5～15份。

2.根據權利要求1所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：脫毒茶仔餅205～225份、茶末130～150份、棉仁餅175～205份、葡萄酒槽115～135份、花生麩110～120份、葡萄籽提取物65～75份、蛋黃65～85份、中大豬中藥制劑50～70份、杜仲45～65份、南瓜子45～65份、桑葉40～50份、桑葚40～50份、維生素E 40～50份、谷氨酸3～7份、亮氨酸3～7份、精氨酸3～7份、賴氨酸3～7份、釀酒酵母8～12份、植物乳桿菌8～12份、黑曲霉8～12份、米曲霉8～12份、枯草芽孢桿菌8～12份。

3.根據權利要求1所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：脫毒茶仔餅215份、茶末140份、棉仁餅190份、葡萄酒槽125份、花生麩115份、葡萄籽提取物70份、蛋黃75份、中大豬中藥制劑60份、杜仲55份、南瓜子55份、桑葉45份、桑葚45份、維生素E 45份、谷氨酸5份、亮氨酸5份、精氨酸5份、賴氨酸5份、釀酒酵母10份、植物乳桿菌10份、黑曲霉10份、米曲霉10份、枯草芽孢桿菌10份。

4.根據權利要求1～3任一項所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于：所述南瓜子為生長在廣西省河池市巴馬縣的南瓜去除果肉曬干后的種子。

5.根據權利要求1～3任一項所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于：所述桑葉和桑葚均為產自廣西河池環江縣地區樹上剛采摘下來的新鮮桑葉和桑葚。

6.根據權利要求1～3任一項所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料，其特征在于：所述中大豬中藥制劑由以下重量份的原料制成：鴨跖草20～40份、車前草40～70份、白花蛇草5～15份、蒼術5～15份、水桐樹根皮5～15份、艾草45～75份、麥芽45～75份、黃氏多糖40～70份、當歸40～70份、茯苓20～30份、生地20～30份、黨參15～25份、知母15～25份、檳榔15～25份、甘草35～65份、魚腥草25～55份、訶子30～40份、獨活30～40份、烏梅30～50份，其制備方法為：將上述所有原料混合均勻，送入干燥機中干燥至含水率為30％以下，再送入粉碎機粉碎至過50目篩，然后加入車前草重量15～20倍的水浸泡8～10h，15～20kHz超聲處理20～40min，減壓抽濾除渣即得。

7.一種如權利要求1～6任一項所述的改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按重量份數稱取脫毒茶仔餅、茶末、棉仁餅、花生麩、杜仲和南瓜子，分別送入粉碎機粉碎至0.5～1.2mm，混合均勻后加入釀酒酵母、植物乳桿菌、黑曲霉、米曲霉和枯草芽孢桿菌，攪拌均勻，靜置發酵；

(2)將桑葉和桑葚混合均勻，加入桑葉6倍重量的水，在95～100℃下回流提取6h，過濾收集濾液，得到漿汁；

(3)將葡萄酒槽、葡萄籽提取物、蛋黃、中大豬中藥制劑、維生素E、谷氨酸、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸以及步驟(2)的漿汁混合均勻，加入步驟(1)發酵好的物料中，充分攪拌均勻，覆上薄膜堆發酵，再經飽和蒸汽調質、制粒、冷卻后包裝，即得所述茶仔餅飼料。

8.根據權利要求7所述的一種改善育肥豬肉質的茶仔餅飼料的制備方法，其特征在于：在步驟(1)，所述發酵的溫度為28～32℃，時間為15～20d。