[發明專利]一種亞麻籽保健酒及其制作工藝在審
| 申請號： | 201810666337.4 | 申請日： | 2018-06-26 |
| 公開（公告）號： | CN108624459A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 豆孝明;劉懷賢;王俊;段斌;姚燕茹;王銘;李財 | 申請（專利權）人： | 寧夏匯達陽光生態酒莊有限責任公司 |
| 主分類號： | C12G3/06 | 分類號： | C12G3/06;C12G3/12 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 751999 寧夏回*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保健酒 酒精 亞麻籽 葡萄皮渣 制作工藝 花青素 正己醇 制備 白酒 葡萄酒生產 營養腦細胞 白藜蘆醇 保健功效 調節植物 廢物利用 配比關系 亞麻籽油 蒸餾 降血脂 抗血栓 抗腫瘤 葡萄汁 戊醇 藜蘆 生產成本 廢棄 神經 保留 配置 | ||
【權利要求書】：
1.一種亞麻籽保健酒，其配比關系為1份亞麻籽油、4—5份酒精、0.1—0.6份的戊醇和正己醇、0.01—0.02份的白藜蘆醇和花青素，上述酒精的酒精度為20—55°。
2.制備權利要求1所述的亞麻籽保健酒的方法，其制備步驟如下：
1）酒精的制備：取紅葡萄酒發酵后的葡萄皮渣進行蒸餾，獲取葡萄皮渣中的酒精；
2）配置：在攪拌狀態下將亞麻籽油緩慢加入到上述步驟制備的酒精中，澄清、過濾后即為亞麻籽酒。
3.根據權利要求2所述的制備亞麻籽保健酒的方法，其特征在于上述其特征在于上述步驟一中的蒸餾過程的工藝條件為：蒸餾溫度為70—90℃，回收得到酒精的酒精度為20-25°。
4.根據權利要求2所述的制備亞麻籽保健酒的方法，其特征在于上述步驟一中的蒸餾過程的工藝條件為：一次蒸餾時的蒸餾溫度為70—90℃，蒸餾完成后將一次蒸餾的酒精進行二次蒸餾，二次蒸餾的溫度90—105℃，二次蒸餾得到酒精的酒精度為50-55°。
5.根據權利要求3或4所述的制備亞麻籽保健酒的方法，其特征在于上述步驟二的配置中，亞麻籽油與酒精的配比為1：4—5份。
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