[發(fā)明專利]一種防癌抗癌的保健食品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810653880.0 | 申請日： | 2018-06-22 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108720004A | 公開（公告）日： | 2018-11-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 金志華 | 申請（專利權(quán)）人： | 金志華 |
| 主分類號(hào)： | A23L33/10 | 分類號(hào)： | A23L33/10;A23L31/00;A61K36/8969;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 311826 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 防癌 抗癌 保健食品 制備 保健食品功能 天然營養(yǎng)成份 病菌病毒 健體強(qiáng)身 免疫功能 體內(nèi)細(xì)胞 消炎 粗粉碎 癌變 疾病 西藥 益智 殺菌 衰老 飲用 合成 防治 傷害 治療 | ||
1.一種防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將冬蟲夏草、碧螺春、枸杞、葛根、玉竹、甘草分別在溫度為50-60℃干燥至含水量為5-10wt％，然后再分別粉碎至2-20目，分別得到冬蟲夏草粗粉、碧螺春粗粉、枸杞粗粉、葛根粗粉、玉竹粗粉、甘草粗粉；
(2)取0.5-2重量份冬蟲夏草粗粉、45-55重量份碧螺春粗粉、5-10重量份枸杞粗粉、2-5重量份葛根粗粉、1-3重量份玉竹粗粉、1-3重量份甘草粗粉、0.3-0.8重量份多糖混合得到混合料；
(3)將混合料、果膠酶與水按質(zhì)量比為1：(0.01-0.05)：(5-15)混合，在溫度為35-45℃下超聲提取50-100min，過濾，得到提取液；
(4)將提取液進(jìn)行真空冷凍干燥，即得。
2.一種防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將冬蟲夏草、碧螺春、枸杞、葛根、玉竹、甘草分別在溫度為50-60℃干燥至含水量為5-10wt％，然后再分別粉碎至2-20目，分別得到冬蟲夏草粗粉、碧螺春粗粉、枸杞粗粉、葛根粗粉、玉竹粗粉、甘草粗粉；
(2)取0.5-2重量份冬蟲夏草粗粉、45-55重量份碧螺春粗粉、5-10重量份枸杞粗粉、2-5重量份葛根粗粉、1-3重量份玉竹粗粉、1-3重量份甘草粗粉、0.3-0.8重量份多糖混合得到混合料；
(3)將混合料、環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：(0.005-0.02)加入超微粉碎機(jī)或行星式球磨機(jī)進(jìn)行超微粉碎至250-450目，將超微粉碎后的混合料、果膠酶與水按質(zhì)量比為1：(0.01-0.05)：(5-15)混合，在溫度為35-45℃下超聲提取50-100min，過濾，得到提取液；
(4)將提取液進(jìn)行真空冷凍干燥，即得。
3.一種防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將冬蟲夏草、碧螺春、枸杞、葛根、玉竹、甘草分別在溫度為50-60℃干燥至含水量為5-10wt％，然后再分別粉碎至2-20目，分別得到冬蟲夏草粗粉、碧螺春粗粉、枸杞粗粉、葛根粗粉、玉竹粗粉、甘草粗粉；
(2)取0.5-2重量份冬蟲夏草粗粉、45-55重量份碧螺春粗粉、5-10重量份枸杞粗粉、2-5重量份葛根粗粉、1-3重量份玉竹粗粉、1-3重量份甘草粗粉、0.3-0.8重量份多糖混合得到混合料；
(3)將混合料、改性環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：(0.005-0.02)加入行星式球磨機(jī)中進(jìn)行超微粉碎至250-450目，將超微粉碎后的混合料、果膠酶與水按質(zhì)量比為1：(0.01-0.05)：(5-15)混合，在溫度為35-45℃下超聲提取50-100min，過濾，得到提取液；
(4)將提取液進(jìn)行真空冷凍干燥，即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于：所述改性環(huán)糊精的制備方法為：將95-105gβ-環(huán)糊精加入850-950mL水中混合均勻，然后加入0.3-0.7mL 2-辛烯基琥珀酸酐，在溫度為20-40℃下反應(yīng)1-3h，反應(yīng)過程中用0.05-0.15mol/L的鹽酸保持整個(gè)反應(yīng)體系的pH在1.5-3.5，反應(yīng)結(jié)束后得到反應(yīng)產(chǎn)物；將反應(yīng)產(chǎn)物在溫度為55-65℃、絕對壓強(qiáng)為0.03-0.05MPa下濃縮至200-400mL得到濃縮液；將濃縮液滴加至異丙醇中，有沉淀析出，離心分離，將沉淀在溫度為55-65℃干燥至恒重，即得改性環(huán)糊精。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于：所述離心分離的轉(zhuǎn)速為5000-8000r/min，時(shí)間為15-25min。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于：所述過濾為用450-750目濾布進(jìn)行過濾。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于：所述多糖為龍須菜多糖和/或駿棗多糖。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，其特征在于：所述超聲提取的超聲功率為250-550W、超聲頻率為30-50kHz。
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