[發(fā)明專利]一種防癌抗癌的保健食品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810653880.0 | 申請日： | 2018-06-22 |
| 公開（公告）號： | CN108720004A | 公開（公告）日： | 2018-11-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 金志華 | 申請（專利權(quán)）人： | 金志華 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L31/00;A61K36/8969;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 311826 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 防癌 抗癌 保健食品 制備 保健食品功能 天然營養(yǎng)成份 病菌病毒 健體強(qiáng)身 免疫功能 體內(nèi)細(xì)胞 消炎 粗粉碎 癌變 疾病 西藥 益智 殺菌 衰老 飲用 合成 防治 傷害 治療 | ||
本發(fā)明公開了一種防癌抗癌的保健食品及其制備方法，所述制備方法包括以下步驟：(1)干燥、粗粉碎；(2)混合；(3)提取；(4)冷凍干燥。本發(fā)明防癌抗癌的保健食品及其制備方法，避免了現(xiàn)有的合成西藥只能用于疾病的治療不能用于疾病的防治，而現(xiàn)有的保健食品功能單一等不足，提供了一種具有防癌抗癌的保健食品，含有的天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，人們只需通過日常的飲用，就可提高人們的免疫功能，防止外來病菌病毒對人體的傷害，防止體內(nèi)細(xì)胞的癌變，以達(dá)到健體強(qiáng)身益智的目的。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，涉及一種防癌抗癌的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)
癌癥是常見多發(fā)病，嚴(yán)重危害著人們的生命和身體健康，由于癌癥發(fā)病的部位不同，可有各種不同的癌癥，如非小細(xì)胞肺癌、胃癌、肺癌、骨癌、皮膚癌、腸癌、肝癌等。癌細(xì)胞與正常組織和細(xì)胞不同，不按正常細(xì)胞的新陳代謝規(guī)律生長，從而變得不受約束和控制，并呈無規(guī)律的迅速生長，以至可以破壞正常組織器官的結(jié)構(gòu)并影響其功能。癌細(xì)胞與正常細(xì)胞相比，有結(jié)構(gòu)、功能和代謝的異常，它們具有超過正常的增生能力，這種增生和機(jī)體不相協(xié)調(diào)。惡性癌細(xì)胞能向周圍浸潤蔓延，甚至擴(kuò)散轉(zhuǎn)移到其它器官，繼續(xù)成倍地增長，造成對人體或生命極大的危害。
由于癌癥因子與內(nèi)分泌的變化，癌癥患者常常會有食欲下降、味覺改變，身體內(nèi)部各大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝機(jī)制均發(fā)生變化，隨之出現(xiàn)體重下降和營養(yǎng)耗竭，而營養(yǎng)衰竭以至出現(xiàn)癌癥性的惡病質(zhì)是患者的根本死亡原因。另外，目前采用的各種針對癌癥的治療手段，如放療、化療、手術(shù)等，是對癌癥患者病體的又一種考驗(yàn)，比如化療，有可能引起強(qiáng)烈的消化道反應(yīng)，使病人在化療期內(nèi)被嚴(yán)重的惡心、嘔吐所困擾，幾乎不能進(jìn)食。甚至有些化療方法會直接引起營養(yǎng)物質(zhì)在腎臟和腸道流失，導(dǎo)致患者營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏。據(jù)國外資料顯示，在醫(yī)院接受放療、化療的患者，大約有20-40％是死于嚴(yán)重營養(yǎng)不良。由此可見，癌癥患者在放療或化療期間的營養(yǎng)支持是十分重要的。
食物與營養(yǎng)在人類癌癥發(fā)生和發(fā)展中的作用一直是癌癥研究的重點(diǎn)，特別是在癌癥的預(yù)防方面，人們對合理膳食、適宜營養(yǎng)的作用寄予很大希望。越來越多的研究表明，人類癌癥的發(fā)生盡管與遺傳因素有關(guān)，但主要是由環(huán)境因素引起的，因此是可以預(yù)防的。膳食抗氧化劑對癌癥的保護(hù)作用是近年來的熱門話題，蔬菜和水果越來越被證明是多種癌癥的保護(hù)因素，包括消化道癌(口腔、食道、胃、結(jié)腸、直腸)、呼吸系統(tǒng)癌(咽、喉、肺)以及與內(nèi)分泌有關(guān)的癌(乳腺、胰腺)。一般認(rèn)為除了其中所含的抗氧化營養(yǎng)素和膳食纖維外，多種非營養(yǎng)素生物學(xué)活性物質(zhì)很可能具有重要作用。
發(fā)明內(nèi)容
解決的技術(shù)問題：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種防癌抗癌的保健食品及其制備方法。
技術(shù)方案：
一種防癌抗癌的保健食品的制備方法，包括以下步驟：
(1)將冬蟲夏草、碧螺春、枸杞、葛根、玉竹、甘草分別在溫度為50-60℃干燥至含水量為5-10wt％，然后再分別粉碎至2-20目，分別得到冬蟲夏草粗粉、碧螺春粗粉、枸杞粗粉、葛根粗粉、玉竹粗粉、甘草粗粉；
(2)取0.5-2重量份冬蟲夏草粗粉、45-55重量份碧螺春粗粉、5-10重量份枸杞粗粉、2-5重量份葛根粗粉、1-3重量份玉竹粗粉、1-3重量份甘草粗粉、0.3-0.8重量份多糖混合得到混合料；
(3)將混合料、果膠酶與水按質(zhì)量比為1：(0.01-0.05)：(5-15)混合，在溫度為35-45℃下超聲提取50-100min，過濾，得到提取液；
(4)將提取液進(jìn)行真空冷凍干燥，即得。
優(yōu)選地，所述防癌抗癌的保健食品的制備方法，包括以下步驟：
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