[發明專利]具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法在審
| 申請號： | 201810651626.7 | 申請日： | 2018-06-22 |
| 公開（公告）號： | CN108617829A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 劉繡華;馬凡怡;張昀;李明靜;趙東保 | 申請（專利權）人： | 河南大學 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A61K36/8945;A61P1/14 |
| 代理公司： | 鄭州優盾知識產權代理有限公司 41125 | 代理人： | 鄭園 |
| 地址： | 475004 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 山藥 速溶茶 健脾作用 制備 提取液 藥食兩用原料 黃褐色 固體速溶茶 美拉德反應 血清淀粉酶 毒副作用 脾臟指數 食品醫藥 胸腺指數 制備工藝 山藥粉 烘干 乙醇 本品 茶色 除雜 脾虛 體溫 小鼠 過濾 飲用 濃縮 保存 攜帶 | ||
【權利要求書】：
1.具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法，其特征在于，步驟為：將山藥粉用乙醇除雜后，用水提取，然后經一系列離心、過濾、濃縮，制成山藥提取液；將所得提取液在一定溫度下發生美拉德反應1-3 h，烘干，粉碎，即得具有健脾作用的山藥速溶茶。
2.如權利要求1所述的具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法，其特征在于：所述一定溫度指80-85℃。
3.如權利要求1或2所述的具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法，其特征在于，具體步驟為：
（1）將山藥飲片粉碎后過40-60目篩，得山藥粉；
（2）向山藥粉中加入體積分數80%的乙醇，于80 ℃下醇提兩次后，取第二次醇提的殘渣進行第一次水提，取第一次水提后的殘渣進行第二次水提，合并兩次水提取液；
（3）將合并后的提取液進行醇沉、濃縮，再進行美拉德反應，最后烘干并進行制粒，即得山藥速溶茶。
4.如權利要求3所述的具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中烘干的溫度為130-140 ℃。
5.如權利要求4所述的具有健脾作用的山藥速溶茶的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中美拉德反應的溫度為80-85 ℃，反應時間為1-3 h。
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