[發(fā)明專利]豆渣食品生產(chǎn)線

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810644136.4
• 申請日: 2018-06-21
• 公開（公告）號: CN108740794A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 熊昌建
• 申請（專利權(quán)）人: 四川來金燕食品有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23P30/00
• 代理公司: 四川力久律師事務(wù)所 51221
• 代理人: 劉童笛;馮精恒

1.豆渣食品生產(chǎn)線，其特征在于：包括膨化機（1）、成型機（2）油炸機（3）、脫油機（4）和調(diào)味機（5）；

所述膨化機（1）用于將攪拌后的混合料高溫膨化成脆片；

所述成型機（2）用于將脆片進行壓片、切片得胚片；

所述油炸機（3）用于對胚片進行油炸處理；

所述脫油機（4）用于油炸后的胚料脫油處理；

所述調(diào)味機（5）用于將調(diào)味料附著在脫油后的胚片上。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆渣食品生產(chǎn)線，其特征在于：所述膨化機（1）包括進料斗一（110）、膨化機體（120）和膨化機架體（130），所述進料斗一（110）的出料口設(shè)于膨化機體（120）進料口的上方，所述膨化機體（120）包括機箱、加熱片和出料模頭（140），所述機箱內(nèi)設(shè)有雙螺桿擠壓機構(gòu)，所述雙螺桿擠壓機構(gòu)的一端設(shè)有出料模頭（140），另一端與電機電性連接，所述加熱片沿機箱內(nèi)壁軸向分段設(shè)置。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的豆渣食品生產(chǎn)線，其特征在于：所述出料模頭（140）包括配對法蘭（141）和擠壓頭（142），所述擠壓頭（142）卡裝于配對法蘭（141）的腔體內(nèi)，所述出料模頭（140）通過配對法蘭（141）與機箱可拆卸連接，所述擠壓頭（142）包括進料孔（143），集流腔（144）和模咀（145）；

所述進料孔（143）用于使雙螺桿擠壓機構(gòu)和集流腔（144）連通使物料在均勻壓力下釋放；

所述集流腔（144）用于暫存通過進料孔（143）進入的物料；

所述模咀（145）與法蘭頸（147）間隙配合形成出料環(huán)縫（146），所述出料環(huán)縫（146）與集流腔（144）連通，用于使物料在更大壓力下擠壓成脆片。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆渣食品生產(chǎn)線，其特征在于：所述成型機（2）包括包括成型機機架（210）、牽引托輥（220），上軋輥(230)、下軋輥(240)、成型托輥（250）和刷毛輥（270），所述上軋輥（230）、下軋輥（240）、成型托輥（250）和刷毛輥（270）分別和電機電性連接；所述牽引托輥（220）用于引導(dǎo)脆片進入上軋輥（230）和下扎輥（240）之間進行擠壓，所述成型托輥（250）表面開有若干模腔（260），脆片通過上軋輥（230）和下托輥（240）擠壓后沿成型托輥（250）卷制于模腔（260）內(nèi)成型，所述刷毛輥（270）用于使模腔（260）內(nèi)的成型胚片脫落，所述刷毛輥（270）下端設(shè)有用于胚片下滑的接料板。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆渣食品生產(chǎn)線，其特征在于：所述油炸機（3）包括進料斗二、油炸機進料鏈板體、開設(shè)有油槽（310）的機架以及設(shè)置于油槽（310）內(nèi)的物料運輸裝置（330）， 所述物料運輸裝置包括固定架以及連接于固定架的運送帶，所述固定架擱置油槽（310）內(nèi)壁上，所述油槽（310）上端設(shè)置有油煙罩 （320），所述油槽（310）的進油端和出油端分別通過管道與循環(huán)油加熱裝置連通，所述進料斗二和油炸機進料鏈板體連通，所述油炸機進料鏈板體和物料運輸裝置相對接。