[發(fā)明專利]食品中后期安全細(xì)化方法及系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810621989.6
• 申請(qǐng)日: 2018-06-15
• 公開（公告）號(hào): CN108805589A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王成龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王成龍
• 主分類號(hào): G06Q30/00
• 分類號(hào): G06Q30/00
• 代理公司: 北京知呱呱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11577
• 代理人: 武媛;呂學(xué)文

本發(fā)明公開了一種食品中后期安全細(xì)化方法及系統(tǒng)，該方法包括：識(shí)別經(jīng)銷商處的大日齡食品；回收大日齡食品；采用醒目包裝對(duì)回收的大日齡食品進(jìn)行二次包裝；將二次包裝后的大日齡食品配送至經(jīng)銷商。本發(fā)明的有益效果為：使得消費(fèi)者的消費(fèi)更加透明，利于市場(chǎng)的規(guī)范化，從根本上促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)和良性競(jìng)爭(zhēng)。避免不法商販偽造食品外包裝的行為，從而進(jìn)一步保證消費(fèi)者的合法權(quán)益。企業(yè)通過回收回來的數(shù)據(jù)做分析，可以下一個(gè)月的生產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)一步減少中期食品(即大日齡食品)的出現(xiàn)，使市場(chǎng)進(jìn)入良性循環(huán)發(fā)展。改善因經(jīng)銷商的不同處理方式及價(jià)格不統(tǒng)一造成的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)混亂不堪，消費(fèi)者分辨不清晰。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品流通技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品中后期安全細(xì)化方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)

食品通常具有保質(zhì)期，一旦超過保質(zhì)期、甚至在接近保質(zhì)期時(shí)由于存儲(chǔ)條件(溫度、濕度等影響)的影響即變質(zhì)，應(yīng)當(dāng)禁止食用。

目前商場(chǎng)、超市等經(jīng)銷商銷售的食品貫穿保質(zhì)期的各個(gè)階段，不利于消費(fèi)者識(shí)別，消費(fèi)者隨機(jī)選擇時(shí)很可能挑選到接近保質(zhì)期的食品，使消費(fèi)者處于不利地位。

另外，對(duì)即將到達(dá)保質(zhì)期的食品或者已經(jīng)超過保質(zhì)期的食品的處理，不良商販甚至偽造外包裝并重新印刷生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，以達(dá)到將可能變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)的食品進(jìn)行銷售的目的。雖然，上述做法是不正確的，然而如何鑒別食品外包裝是否經(jīng)過不法商販的偽造對(duì)消費(fèi)者來說是不可能做到的。因此從視頻流通領(lǐng)域并沒有有效的技術(shù)方案以防止不良商販的上述做法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種食品中后期安全細(xì)化方法及系統(tǒng)，用以解決現(xiàn)有的上述問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為

一方面公開了一種食品中后期安全細(xì)化方法，包括：

識(shí)別經(jīng)銷商處的大日齡食品；

回收所述大日齡食品；

采用醒目包裝對(duì)回收的所述大日齡食品進(jìn)行二次包裝；

將二次包裝后的大日齡食品配送至經(jīng)銷商。

進(jìn)一步的，二次包裝前對(duì)回收的所述大日齡食品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為未變質(zhì)的所述大日齡食品進(jìn)行二次包裝。

進(jìn)一步的，所述檢測(cè)為抽樣檢測(cè)。

進(jìn)一步的，所述大日齡食品回收至食品生產(chǎn)企業(yè)，所述二次包裝在食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行；或者，

所述大日齡食品回收至二次包裝站點(diǎn)，所述二次包裝在所述二次包裝站點(diǎn)進(jìn)行。

進(jìn)一步的，識(shí)別經(jīng)銷商處的二次包裝后的超大日齡食品；

回收所述超大日齡食品；

二次檢測(cè)回收的所述超大日齡食品是否變質(zhì)；以及，

檢測(cè)結(jié)果為未變質(zhì)的超大日齡食品配送至養(yǎng)殖行業(yè)的飼料加工處。

另一方面公開了一種食品中后期安全細(xì)化系統(tǒng)，包括：

大日齡食品識(shí)別模塊，識(shí)別經(jīng)銷商處的大日齡食品；

大日齡食品回收模塊，回收所述大日齡食品；

二次包裝模塊，采用醒目包裝對(duì)回收的所述大日齡食品進(jìn)行二次包裝；

一次配送模塊，將二次包裝后的大日齡食品配送至經(jīng)銷商；以及，

服務(wù)器，與所述大日齡食品識(shí)別模塊、所述大日齡食品回收模塊、所述二次包裝模塊、所述一次配送模塊均通信連接。

進(jìn)一步的食品中后期安全細(xì)化系統(tǒng)，還包括與所述服務(wù)器通信連接的檢測(cè)模塊，用于檢測(cè)回收后的大日齡食品是否變質(zhì)。