[發明專利]一種黑加侖味酸奶的生產工藝在審
| 申請號： | 201810583244.5 | 申請日： | 2018-06-01 |
| 公開（公告）號： | CN110063368A | 公開（公告）日： | 2019-07-30 |
| 發明（設計）人： | 高國鵬 | 申請（專利權）人： | 高國鵬 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 471300 河南省洛*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酸奶 黑加侖汁 果肉 放入 生產工藝 清洗 國家食品衛生標準 榨汁機 果醬 篩選 糖類 黑加侖果實 果酒 快速清洗 離心甩干 清潔機器 原料分類 維生素C 有機酸 檢測 富含 甩干 榨取 維生素 殺菌 制作 飲料 融入 生產 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑加侖味酸奶的生產工藝，，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、選取黑加侖的果肉100-200份，按國家食品衛生標準對原料進行檢測和篩選；
步驟二、將通過檢測、篩選的原料分類放入清洗罐中，利用清潔機器進行快速清洗，總共清洗4次，時間共6～10min，然后在2300～2400r/min的條件下離心甩干；
步驟三、將甩干的黑加侖果肉放入榨汁機中榨取黑加侖汁；然后將黑加侖汁直接按一瓶酸奶5％的高濃度比例直接融入所生產的酸奶中即可，最后經殺菌包裝，即得成品。這樣一瓶黑加侖味酸奶就制作完成了(一瓶)。
2.根據權利要求2所述的黑加侖味酸奶的生產工藝，其特征在于，在步驟一中，選取黑加侖的果肉100-200份，并按5％的黑加侖汁直接摻入生產好的一瓶酸奶中，最后經殺菌包裝，即得成品。這樣一瓶黑加侖味酸奶就制作完成了(一瓶)。
3.根據權利要求2所述的黑加侖味酸奶的生產工藝，其特征在于，在步驟一中，選取黑加侖的果肉100-200份，并按8％的黑加侖汁直接摻入生產好的一瓶酸奶中，最后經殺菌包裝，即得成品。這樣一瓶黑加侖味酸奶就制作完成了(一瓶)。
4.根據權利要求2所述的黑加侖味酸奶的生產工藝，其特征在于，在步驟一中，選取黑加侖的果肉100-200份，并按10％的黑加侖汁直接摻入生產好的一瓶酸奶中，最后經殺菌包裝，即得成品。這樣一瓶黑加侖味酸奶就制作完成了(一瓶)。
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