[發明專利]一種降低煙葉特有亞硝胺的復合酶制劑及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201810574550.2
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108823190B
• 公開（公告）日: 2021-09-14
• 發明（設計）人: 米其利;高茜;夭建華;劉巍;管瑩;陸舍銘;李雪梅;徐玉瓊;錢穎穎;朱洲海
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C12N9/50
• 分類號: C12N9/50;C12N9/18;C12N9/26;C12N9/88;C12N9/24;C12N9/42;C12N9/34;C12N9/20;A24B3/12
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 金耀生;亢能

1.一種降低煙葉特有亞硝胺的復合酶制劑，其特征在于：由中性蛋白酶、果膠酶、木聚糖酶、糖化酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶、中溫淀粉酶、纖維素酶和中性脂肪酶中的5種或5種以上，以及無菌蒸餾水組成，其中，各組分的質量百分比如下：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果膠酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中溫淀粉酶0.005%-0.02%、纖維素酶0.005%-0.02%、中性脂肪酶0.01%-0.02%；

上述復合酶制劑用于均勻噴施至晾曬棚內的煙葉的兩面。

2.權利要求1所述的一種降低煙葉特有亞硝胺的復合酶制劑，其特征在于：其組成成分及質量百分比含量為：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果膠酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%，其余為無菌蒸餾水。

3.權利要求1所述的一種降低煙葉特有亞硝胺的復合酶制劑，其特征在于：其組成成分及質量百分比含量為：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果膠酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中溫淀粉酶0.005%-0.02%、纖維素酶0.005%-0.02%，其余為無菌蒸餾水。

4.權利要求1所述的一種降低煙葉特有亞硝胺的復合酶制劑，其特征在于：其組成成分及質量百分比含量為：

煙草復合酶0.1%-0.5%、中性蛋白酶0.01%-0.03%、果膠酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中溫淀粉酶0.005%-0.02%、纖維素酶0.005%-0.02%、中性脂肪酶0.01%-0.02%，其余為無菌蒸餾水。

5.權利要求1-4之一所述的復合酶制劑的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）、按權利要求1-4之一的組分準備原料；

（2）、將步驟（1）的組分和無菌蒸餾水按照所述質量百分比進行攪拌混合，攪拌速度為50rpm-100rpm，混合溫度為40℃±5℃，pH為5.5±0.3，至均勻獲得復合酶制劑混懸液，即復合酶制劑。

6.權利要求1-4之一所述的復合酶制劑或者權利要求5的制備方法得到的復合酶制劑在曬黃煙調制中應用，其特征在于：包括以下步驟：

（1）、新鮮煙葉樣品的制備：采集適熟的新鮮曬黃煙煙葉，劃開主脈，編桿，桿長120cm，每桿45-55片煙葉，置于晾曬棚內，桿距20cm；

（2）、復合酶制劑的煙葉噴施處理：將上述復合酶制劑均勻噴施至晾曬棚內的煙葉的兩面，每桿煙葉噴施100-120mL；

（3）、煙葉調制：噴施處理后的煙葉置于晾曬棚內，自然晾曬調制10-13d。