[發(fā)明專利]家禽血漿蛋白的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810574320.6
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108813090B
• 公開（公告）日: 2022-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄒燁;王道營;李鵬鵬;張新笑;楊恒;卞歡;吳海虹;諸永志;徐為民
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類號: A23J1/06
• 分類號: A23J1/06;A23J3/00
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11369
• 代理人: 史霞

1.一種家禽血漿蛋白的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟一、取家禽血液，首先加入復(fù)合抗凝劑至其與家禽血液中的質(zhì)量體積濃度為0.6~1.0 g/mL，混勻，然后于溫度4~6℃靜置，再于2000~3000g離心10~20 min，取上層清液得到所述血漿液，所述復(fù)合抗凝劑包含質(zhì)量比依次為1:1:1~2:2:1的檸檬酸鈉、枸櫞酸鈉二水合物和肝素；

步驟二、對血漿液進(jìn)行超聲處理，超聲功率為100~300 W，超聲時(shí)間為10~30 min；

步驟三、將經(jīng)超聲處理后的血漿液的pH調(diào)節(jié)至8.5~9.5，然后于超濾壓力0.3~0.6 MPa下進(jìn)行超濾，截留分子量為5000~10000Da的血漿液，超濾循環(huán)時(shí)間為10~30 min，所述步驟三中，所述超濾包括6~8個(gè)循環(huán)，第一個(gè)循環(huán)持續(xù)時(shí)間不低于5分鐘，第一個(gè)循環(huán)中的壓力保持在0.6Mpa，相鄰的兩個(gè)循環(huán)之間，首先將超濾壓力降低到0.3Mpa，之后再進(jìn)入下一個(gè)超濾循環(huán)中；

步驟四、將步驟三中得到的血漿液進(jìn)行干燥，得到家禽血漿蛋白粉；

其中，在所述步驟一和步驟二之間，還包括如下步驟：

步驟A、向步驟一中得到的血漿液中加入納米殼聚糖，于10~30rpm搖床條件下保持10~20min，其中，所述納米殼聚糖與所述血漿液的質(zhì)量體積比為1：20~30，所述納米殼聚糖的粒徑為3~9nm，之后進(jìn)入步驟二；

在所述步驟二之后和步驟三之前還包括如下步驟：

步驟B、將經(jīng)超聲處理后的血漿液和納米殼聚糖的混合物經(jīng)管式分離機(jī)分離除去納米殼聚糖，之后將分離后的血漿液置于紫外燈光線下照射10~15min；

在所述步驟三和步驟四之間，還包括如下步驟：

步驟C、將經(jīng)過超濾處理的血漿液進(jìn)行納濾處理，所述納濾處理采用孔徑2nm的納濾膜，納濾壓力為0.5 Mpa~0.7 Mpa；

步驟D、向經(jīng)納濾處理后的血漿液中添加還原糖，所述還原糖與所述血漿液的質(zhì)量體積比為0.1~0.9 g/mL，混勻后，30~40℃靜置5~10 min，所述還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖中的任意一種或幾種，之后進(jìn)入步驟四。

2.如權(quán)利要求1所述的家禽血漿蛋白的制備方法，其特征在于，所述步驟四中，所述干燥包括如下方法：首先將超濾后截留的血漿液于溫度-30~-40℃預(yù)凍，然后于冷阱溫度為-40~-50℃下冷凍干燥48~72 h，得到所述家禽血漿蛋白粉。

3.如權(quán)利要求1所述的家禽血漿蛋白的制備方法，其特征在于，所述步驟三中，使用NaOH/NaHCO₃調(diào)節(jié)血漿液的pH至8.5~9.5。

4.如權(quán)利要求1所述的家禽血漿蛋白的制備方法，其特征在于，所述步驟一中，采用真空采血刀采集健康家禽血液得到所述家禽血液。