[發明專利]一種富含γ-氨基丁酸的新型酵素口服片的制備方法

在審

• 申請號: 201810572547.7
• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN110547449A
• 公開（公告）日: 2019-12-10
• 發明（設計）人: 張文會;楊艷;朱素玲
• 申請（專利權）人: 聊城市嘉誠農業科技有限公司;聊城市龍興雨現代農業科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23P10/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富含γ-氨基丁酸的新型酵素口服片的制備方法，其特征是，主要由下列原料制備而成：枸杞、黃芪、當歸、桑葚粉、富硒發芽黑小麥粉、米胚粉、冰糖、糙米，其中，(1)枸杞、黃芪、當歸各成分質量份數相同，(2)桑葚粉、富硒發芽黑小麥粉、米胚粉、糙米質量份數相同，用量為(1)的一半，(3)冰糖用量為發酵前液體重量的1％。

2.根據權利要求1所述的富含γ-氨基丁酸的新型酵素口服片，其特征是，所述的艾葉、枸杞、黃芪、當歸均為經過加工的中藥材；富硒發芽黑小麥粉為將黑小麥經過浸泡、催芽后又干燥粉碎加工、米胚粉為稻米胚粉以及玉米米胚粉、糙米為普通糙米，有色糙米以及巨大胚糙米等。

3.根據權利要求1所述的富含γ-氨基丁酸的新型酵素口服片的制備方法，其特征是，步驟如下：

(1)制備液體菌種：依常規方法制取枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、米曲霉、酵母菌的液體菌種。

(2)制備發芽糙米粉：糙米可選用普通糙米，也可選用黑米、紅米等特殊糙米。將糙米洗凈，用純水在20度左右浸泡2-3小時，于32度條件下保溫保濕催芽，當芽長約0.5mm-1mm時結束催芽，采用凍干法干燥后采用破壁機粉碎。

(3)中藥材原料處理：將各原料稱重，其中將枸杞、黃芪、當歸洗凈用溫水浸泡1小時，然后用90℃的開水煮2小時，期間不斷人工翻動，料水比為1∶10，各原料用量均按照質量分數等量使用。

(4)接種：煮后待自然或人工冷卻至30-40℃時過濾，棄濾渣，將濾液與菌液按照10∶1的比例混合接種。

(5)發酵：將接種后的菌液轉移至大缸內，缸口蓋8層紗布，置于干凈無塵的房間內，在25-32℃范圍內令其發酵15-20天。

(6)過濾、壓片：過濾后得到酵素口服液。采用冷凍干燥法凍干后與發芽糙米粉按照1∶1的比例混合后壓片。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征是，步驟(3)用溫度為90℃的開水煮2小時。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征是，步驟(3)用水量為原料重量的10倍。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征是，步驟(4)煮后待自然或人工冷卻至30-40℃時將濾液與菌液按照15∶1的比例接種。