[發明專利]一種金銀花涼糕及其制備方法在審
| 申請號： | 201810568345.5 | 申請日： | 2018-06-05 |
| 公開（公告）號： | CN108967888A | 公開（公告）日： | 2018-12-11 |
| 發明（設計）人： | 李文波 | 申請（專利權）人： | 貞豐特色原味一小吃有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/117 | 分類號： | A23L7/117;A23L33/10 |
| 代理公司： | 貴陽睿騰知識產權代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷慶紅 |
| 地址： | 562200 貴州省黔西南布依族苗族自*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 金銀花 清熱解毒效果 傳統特色 健脾止瀉 清熱解毒 清熱祛濕 蒲公英 制備 清爽 小吃 制作 | ||
1.一種金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：大米70-90份，金銀花20-25份，蒲公英10-15份，野菊花10-15份，馬齒莧5-10份，水850-1000份。
2.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：大米70份，金銀花20份，蒲公英10份，野菊花10份，馬齒莧5份，水850份。
3.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：大米80份，金銀花23份，蒲公英13份，野菊花13份，馬齒莧7份，水925份。
4.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：大米90份，金銀花25份，蒲公英15份，野菊花15份，馬齒莧10份，水1000份。
5.一種金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：綠豆70-90份，金銀花20-25份，蒲公英10-15份，野菊花10-15份，馬齒莧5-10份，水850-1000份。
6.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：綠豆70份，金銀花20份，蒲公英10份，野菊花10份，馬齒莧5份，水850份。
7.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：綠豆80份，金銀花23份，蒲公英13份，野菊花13份，馬齒莧7份，水925份。
8.如權利要求1所述的金銀花涼糕，其特征在于，所述涼糕原料按重量份數包括以下組分：綠豆90份，金銀花25份，蒲公英15份，野菊花15份，馬齒莧10份，水1000份。
9.一種根據權利要求1-4中任一項所述的金銀花涼糕的制備方法，其特征在于，該制備方法包括如下步驟：
步驟1：挑選顆粒飽滿、無霉變的大米，清洗后加入潔凈的深井水，在恒溫20℃的環境下浸泡7-10小時；
步驟2：取潔凈的深井水倒入鍋中，煮沸，將浸泡好的大米與金銀花、蒲公英、野菊花、馬齒莧混合后通過打漿機磨成米漿，倒入煮沸的鍋中，攪拌均勻；
步驟3：將攪拌好的混合物倒入模具中，自然冷卻。
10.一種根據權利要求5-8中任一項所述的金銀花涼糕的制備方法，其特征在于，該制備方法包括如下步驟：
步驟1：挑選顆粒飽滿、無霉變的綠豆，清洗后加入潔凈的深井水，在恒溫20℃的環境下浸泡7-10小時；
步驟2：取潔凈的深井水倒入鍋中，煮沸，將浸泡好的綠豆與金銀花、蒲公英、野菊花、馬齒莧混合后通過打漿機磨成漿體，倒入煮沸的鍋中，攪拌均勻；
步驟3：將攪拌好的混合物倒入模具中，自然冷卻。
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