[發明專利]一種制作腐竹系統

在審

• 申請號: 201810556781.0
• 申請日: 2018-05-31
• 公開（公告）號: CN108713605A
• 公開（公告）日: 2018-10-30
• 發明（設計）人: 何松巧
• 申請（專利權）人: 昭平縣木格金水灣豆制品加工廠
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 賀州市鴻瑞知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45124
• 代理人: 楊如增

本發明公開了一種制作腐竹系統，包括蒸汽鍋爐、脫殼機、磨漿機、過濾機、煮漿鍋、腐竹槽和烘干房，所述煮漿鍋、腐竹槽和烘干房均設有蒸汽管，所述蒸汽鍋爐通過蒸汽管向煮漿鍋、腐竹槽和烘干房提供蒸氣，所述脫殼機向磨漿機提供脫殼后的黃豆，黃豆經過所述磨漿機磨漿經過濾機兩次過濾，得到濾液，在煮漿鍋內煮熟，通過管道進到腐竹槽內進行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。本發明的制作腐竹系統，使用機械程度高，生產效率高，人工成低，且采用統一蒸氣加熱，腐竹制作衛生，節約能源。

技術領域

本發明涉及腐竹加工領域，具體的說，是涉及到制作腐竹系統。

背景技術

腐竹，又叫腐筋，其色淡黃，油面光亮，豆香濃郁，味道鮮美，含有蛋白質45%，是素食上品。腐竹的生產傳統的方法是用浸豆磨漿然后蒸鍋將豆漿熬煮結皮，將皮揭起掛在橫桿上，待腐皮半干時取下手工卷成竹筒狀或者折褶收攏起來，繼續干燥后包裝成為成品腐竹。現有的腐竹制作機械使用水平低，人工成本高，且生產效率不高。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的是提供一種制作腐竹系統，使用機械程度高，生產效率高，人工成低，且采用統一蒸氣加熱，腐竹制作衛生，節約能源。

為實現上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種制作腐竹系統，包括蒸汽鍋爐、脫殼機、磨漿機、過濾機、煮漿鍋、腐竹槽和烘干房，所述煮漿鍋、腐竹槽和烘干房均設有蒸汽管，所述蒸汽鍋爐通過蒸汽管向煮漿鍋、腐竹槽和烘干房提供蒸氣，所述脫殼機向磨漿機提供脫殼后的黃豆，黃豆經過所述磨漿機磨漿經過濾機兩次過濾，得到濾液，在煮漿鍋內煮熟，通過管道進到腐竹槽內進行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。

進一步說明，所述蒸汽管均勻設置在烘干房的底部，蒸汽管上方設置有軌道，軌道上設置有烘烤架。

進一步說明，所述蒸氣管均勻設置在腐竹槽底部。

進一步說明，所述蒸汽管設置在蒸汽鍋爐的底部和/或側面。

有益效果：本發明的制作腐竹系統，使用機械程度高，生產效率高，人工成低，且采用統一蒸氣加熱，腐竹制作衛生，節約能源。

附圖說明

圖1用于說明本發明實施例制作腐竹系統框圖。

圖中零部件名稱及序號：1-蒸汽鍋爐 2-煮漿鍋 3-腐竹槽 4-烘干房 5-脫殼機6-磨漿機 7-過濾機。

具體實施方式

以下結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細描述，但不限制本發明的保護范圍和應用范圍：

如圖1所示，一種制作腐竹系統，包括蒸汽鍋爐1、脫殼機5、磨漿機6、過濾機7、煮漿鍋2、腐竹槽3和烘干房4，煮漿鍋2、腐竹槽3和烘干房4均設有蒸汽管，蒸汽管均勻設置在烘干房4的底部，蒸汽管上方設置有軌道，軌道上設置有烘烤架，方便烘烤腐竹。蒸氣管均勻設置在腐竹槽3底部。蒸汽管設置在蒸汽鍋爐1的底部和/或側面，加熱效果更好。采用蒸氣統一加熱，可使得腐竹制作過程衛生，且蒸氣循環利用，節約能源。蒸汽鍋爐1通過蒸汽管向煮漿鍋2、腐竹槽3和烘干房4提供蒸氣，脫殼機5向磨漿機6提供脫殼后的黃豆，黃豆經過磨漿機6磨漿經過濾機7兩次過濾，得到濾液，在煮漿鍋2內煮熟，通過管道進到腐竹槽3內進行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房4烘干。本系統使用機械程度高，生產效率高，人工成低。

以上是對本發明制作腐竹系統進行了闡述，用于幫助理解本發明，但本發明的實施方式并不受上述實施例的限制，任何未背離本發明原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護范圍之內。