[發明專利]一種小青柑普茶的制作工藝在審
| 申請號： | 201810548638.7 | 申請日： | 2018-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN108782857A | 公開（公告）日： | 2018-11-13 |
| 發明（設計）人： | 李樣講 | 申請（專利權）人： | 江門市新會區樣講柑普茶有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京易光知識產權代理有限公司 11596 | 代理人： | 李韻 |
| 地址： | 529145 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 普洱茶 普洱茶葉 制作工藝 果香味 果皮 保健作用 茶葉制作 成品包裝 清熱消炎 原料基地 蒸汽殺菌 風干機 花香味 苦澀味 木地板 風干 茶樹 茶蓋 陳皮 甘醇 甘香 柑皮 開蓋 理氣 曬干 生茶 熟茶 填滿 吸附 發酵 新鮮 制作 種植 | ||
【權利要求書】：
1.一種小青柑普茶的制作工藝，其特征在于，包括以下步驟：
1)小青柑開蓋后自然曬干成茶蓋，適宜溫度為40-70攝氏度；
2)填滿普洱茶，繼續生曬，通過18周的九蒸九曬；
3)蒸汽殺菌，風干機風干約48小時；
4)成品包裝。
2.根據權利要求1所述的一種小青柑普茶的制作工藝，其特征在于，步驟2)中的九蒸九曬為隔日蒸隔日曬，不斷循環。
3.根據權利要求1所述的一種小青柑普茶的制作工藝，其特征在于，所述小青柑材料為早上6時-中午12時期間開蓋的小青柑果皮，以新歷8月23日后果皮為最佳。
4.根據權利要求1所述的一種小青柑普茶的制作工藝，其特征在于，所述茶蓋為1-3年的陳皮。
5.根據權利要求1至4中任一所述的一種小青柑普茶制品的制作工藝，其特征在于：新鮮柑果皮必須為廣東省江門市新會區區域內種植的新會柑果皮；普洱茶葉必須為勐海名山茶樹原料基地，具體為新班章、班盆、老曼哦、帕沙、布朗山、勐宋、賀開、景邁等八大茶山產出的普洱茶葉，經過木地板離地發酵的熟茶或者生茶制作而成。
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