[發明專利]一種促進產后泌乳及恢復的面條

在審

• 申請號: 201810543796.3
• 申請日: 2018-05-29
• 公開（公告）號: CN108936277A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 佛山市三水區嘉信農業技術研究院（普通合伙）
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于保健食品領域，公開了一種促進產后泌乳及恢復的面條，該面條由以下重量份組成：小麥粉60?70份、糯米粉3?5份、黑米粉4?6份、玉米須提取液8?10份、五指毛桃提取物0.1?0.5份、牡蠣2?4份、海參2?4份、鯽魚3?6份、紅棗6?8份、當歸2?4份、食鹽1?2份、食用堿0.1?0.5份、復合磷酸鹽0.1?0.3份、維生素B1 0.001?0.003份、維生素B2 0.001?0.003份，本發明通過玉米須提取液和五指毛桃提取物的功效作用促進泌乳，并添加了牡蠣、海參和鯽魚等為產婦補充能量及營養物質，提高泌乳量，本發明還添加了當歸和紅棗補血藥材，幫助產婦產后恢復身體機能。

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體涉及一種促進產后泌乳及恢復的面條。

背景技術

母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體，特別是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供給寶寶身體熱量之外，還滿足寶寶腦部發育所需的脂肪。乳汁不足使導致母乳喂養失敗的主要因素，母乳喂養不足會使新生兒營養不良，免疫力低下，嚴重影響了嬰兒及產婦的健康，故提高母乳喂養率對兒童身體及心理的發育都十分重要。中國專利《一種可催乳的產婦保健面條及其制備方法》(專利公開號：CN104305210A)公開了一種營養豐富、口感滑爽，可起到通乳、下乳快的效果的面條，對乳汁不行、少而稀薄的哺乳產婦經常食用有很好的催乳作用；專利《一種適合產婦食用的面條及其制作方法》(專利公開號：CN104957522A)公開了一種營養豐富，具有益氣生血、消腫抗炎、調節內分泌功能，促進產婦的產后恢復及乳汁分泌的面條，上述專利面條通過食材間的搭配，在飲食上幫助孕婦調節內分泌，促進乳汁分泌及產后恢復，但作用有限，需要時間較長，因此，研制一款含有豐富的營養物質，具有功效性成分，能夠促進新陳代謝，幫助產婦快速恢復身體，促進泌乳的面條是目前亟需解決的問題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種促進產后泌乳及恢復的面條，通過玉米須提取液和五指毛桃提取物的功效作用促進泌乳，并添加了牡蠣、海參和鯽魚等為產婦補充能量及營養物質，提高泌乳量，本發明還添加了當歸和紅棗補血藥材，幫助產婦產后恢復身體機能。

本發明可以通過以下技術方案來實現：

一種促進產后泌乳及恢復的面條，由以下重量份原料組成：小麥粉60-70份、糯米粉3-5份、黑米粉4-6份、玉米須提取液8-10份、五指毛桃提取物0.1-0.5份、牡蠣2-4份、海參2-4份、鯽魚3-6份、紅棗6-8份、當歸2-4份、食鹽1-2份、食用堿0.1-0.5份、復合磷酸鹽0.1-0.3份、維生素B10.001-0.003份、維生素B20.001-0.003份。

優選地，所述一種促進產后泌乳及恢復的面條由以下重量份原料組成：小麥粉65份、糯米粉4份、黑米粉5份、玉米須提取液9份、五指毛桃提取物0.3份、牡蠣3份、海參3份、鯽魚4.5份、紅棗7份、當歸3份、食鹽1.5份、食用堿0.3份、復合磷酸鹽0.2份、維生素B10.002份、維生素B20.002份。

優選地，所述五指毛桃提取物的制備方法為：取過60目篩的五指毛桃粉，按料液比為1:10加入75％乙醇，于60℃下浸提1h，抽濾，取濾液減壓濃縮，回收乙醇，取濃縮液冷凍干燥，得到五指毛桃提取物。

優選地，所述玉米須提取有的制備方法為：取玉米須干粉加入8倍量蒸餾水煎煮1h，過濾，取濾渣加入6倍量蒸餾水再次煎煮1h，過濾，合并兩次濾液，用0.45μm微孔濾膜過濾，即得玉米須提取液。

本發明還提供一種促進產后泌乳及恢復的面條的制備方法，包括以下步驟：

(1)將牡蠣、海參去殼取肉，去鯽魚去除內臟，分別將牡蠣、海參和鯽魚切成小塊，然后放入攪漿機中攪拌成肉漿，放入蒸鍋中煮沸10-25min，撈出放入冷凍干燥箱中干燥，然后經超微粉碎機粉碎，研磨機研磨，即得到海鮮粉；