[發明專利]一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法在審
| 申請號： | 201810530853.4 | 申請日： | 2018-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN108576326A | 公開（公告）日： | 2018-09-28 |
| 發明（設計）人： | 龐朝征;廉吉芳 | 申請（專利權）人： | 山東惠普生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 273307 山東省臨沂市平邑*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 金銀花 蒲公英 百花蜜 夏枯草 制備 蒲公英茶 蔗糖 枸杞 搭配 過濾 配方 食用 結構科學 清熱解毒 消腫散結 原料準備 調味 滅菌 稀釋 熬煮 冷卻 清涼 清洗 | ||
1.一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，包括以金銀花、蒲公英為主的主要原料，還包括夏枯草、百花蜜、蔗糖、枸杞，其組分的份數計算為：金銀花10-15份、蒲公英10-12份、夏枯草8-10份、百花蜜5-7份、蔗糖2-4份、枸杞6-8份，其余為水。
2.根據權利要求1所述的一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，其特征在于：所述制備方法如下：
步驟一：原料準備，其組分的份數計算為：金銀花13份、蒲公英11份、夏枯草9份、百花蜜6份、蔗糖3份、枸杞7份，其余為水；
步驟二：清洗，清洗金銀花、蒲公英、夏枯草、枸杞表面的泥土和雜質；
步驟三：干燥，將步驟二所述清洗干凈的原料進行干燥；
步驟四：粉碎，將步驟三所述干燥后的枸杞原料進行粉碎，粉碎成枸杞粉；
步驟五：熬煮，將干燥后的夏枯草投入容器中，加水煮沸、保溫，并加入干燥后的金銀花、蒲公英，升溫繼續熬煮；
步驟六：冷卻過濾，將步驟五所述熬煮的原料進行冷卻，過濾，濾去濾渣；
步驟七：調味過濾，向所述步驟六的濾去濾渣的濾液內，加入枸杞粉，攪拌均勻并進行升溫，期間加入蔗糖和百花蜜，冷卻后靜置，再次進行過濾；
步驟八：稀釋滅菌，將步驟七所述過濾后的濾液加水稀釋，并對其進行消毒殺菌，即可得金銀花、蒲公英茶飲。
3.根據權利要求2所述的一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，其特征在于：所述步驟四中，粉碎成枸杞粉后過100-200目篩。
4.根據權利要求2所述的一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，其特征在于：所述步驟五中，干燥后的夏枯草投入容器中，加水煮沸，在60-70℃保溫30-40min，并加入干燥后的金銀花、蒲公英，升溫至85-95℃繼續熬煮20-40min。
5.根據權利要求2所述的一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，其特征在于：所述步驟六中，熬煮的原料進行冷卻，冷卻至35-45℃，過濾。
6.根據權利要求2所述的一種金銀花、蒲公英茶飲配方及制備方法，其特征在于：所述步驟七中，濾去濾渣的濾液內，加入枸杞粉，攪拌均勻并進行升溫，期間加入蔗糖和百花蜜，冷卻后靜置1-1.5h，再次進行過濾。
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