[發(fā)明專利]一株釀酒酵母及其在葡萄酒釀造中的應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810517885.0 | 申請(qǐng)日： | 2018-05-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108410745B | 公開（公告）日： | 2020-05-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃媛媛;黃亞麗;馬慧媛;張翔;宋聰;賈振華;劉方 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河北省科學(xué)院生物研究所 |
| 主分類號(hào)： | C12N1/18 | 分類號(hào)： | C12N1/18;C12G1/022;C12R1/865 |
| 代理公司： | 石家莊國(guó)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 13120 | 代理人： | 郝偉 |
| 地址： | 050051 河北省石家莊市橋西區(qū)*** | 國(guó)省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 釀酒 酵母 及其 葡萄酒 釀造 中的 應(yīng)用 | ||
1.一株釀酒酵母(
2.如權(quán)利要求1所述的釀酒酵母(
3.如權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述葡萄酒為干白葡萄酒。
4.一種生產(chǎn)葡萄酒的方法，其特征在于，利用權(quán)利要求1所述的釀酒酵母(
5.如權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)葡萄酒的方法，其特征在于，將所述葡萄汁的糖濃度調(diào)至180～220g/L。
6.如權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)葡萄酒的方法，其特征在于，所述釀酒酵母HLP4-1的接種量為0.8×106～1.2×106CFU/ml。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于河北省科學(xué)院生物研究所，未經(jīng)河北省科學(xué)院生物研究所許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810517885.0/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
