[發明專利]一種刺梨面條及其制備方法在審
| 申請號： | 201810517842.2 | 申請日： | 2018-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN110521926A | 公開（公告）日： | 2019-12-03 |
| 發明（設計）人： | 楊針;向柯臻 | 申請（專利權）人： | 貴州沙師弟健康食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109;A23L19/00;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 11362 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) | 代理人： | 張梅<國際申請>=<國際公布>=<進入國 |
| 地址： | 551200 貴州省黔南布*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 刺梨 面條 膳食纖維粉 健胃消食 山楂 蜂蜜 富含 堿面 制備 維生素 食鹽 雞蛋 面粉 | ||
【權利要求書】：
1.一種刺梨面條，其特征在于：該面條是由以下重量份的原料制成：刺梨30-45份、山楂5-10份、膳食纖維粉5-10份、堿面0.5-1份、食鹽1-2份、雞蛋5-10份、蜂蜜1-3份、面粉500-800份。
2.根據權利要求1所述的一種刺梨面條，其特征在于：所述面條是由以下重量份的原料制成：刺梨40份、山楂8份、膳食纖維粉7份、堿面0.7份、食鹽1.5份、雞蛋7份、蜂蜜2份、面粉700份。
3.按照權利要求1或2所述的一種刺梨面條的制備方法，其特征在于：該方法包括以下步驟；
A：將刺梨和山楂洗凈后，從中間切成兩半，去籽搗碎，得A品；
B：將A品加入面粉中，混勻得B品；
C：向B品中加入膳食纖維粉、食鹽、雞蛋及蜂蜜，利用揉面機混勻揉面，得B品；
D：向B品中加入堿面，得C品；
E：將C品放入壓面機中壓面制得面條；
F：分裝、包裝，即得。
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