[發明專利]一種蝦青素腸內營養乳劑、干乳劑及其制備方法和應用有效
| 申請號： | 201810495868.1 | 申請日： | 2018-05-22 |
| 公開（公告）號： | CN108578365B | 公開（公告）日： | 2020-02-14 |
| 發明（設計）人： | 張維芬;于洪麗;孫同毅;高媛媛;鄭增娟;劉冬梅;張競競 | 申請（專利權）人： | 濰坊醫學院 |
| 主分類號： | A61K9/107 | 分類號： | A61K9/107;A61K31/122;A61K47/44;A61K47/38;A61K47/36;A61P3/02;A61P39/06;A23L33/00 |
| 代理公司： | 11569 北京高沃律師事務所 | 代理人： | 劉奇 |
| 地址： | 261000 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蝦青素 腸內營養乳劑 制備方法和應用 干乳劑 羥丙基甲基纖維素 胃腸道功能障礙 食品生產領域 腸內營養 麥芽糊精 日常營養 消化吸收 性狀穩定 營養支持 營養制劑 正常人群 自我修復 玉米油 體弱 免疫力 食用 人群 補充 吸收 | ||
【權利要求書】：
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟1)中溶解包括如下步驟：
a.將羥丙基甲基纖維素與6～16倍質量的溫度為80～90℃的水混合，得到混合料液；
b.待所述步驟a中的混合料液冷卻，加入4～20℃的水至全量，得到羥丙基甲基纖維素水溶液。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中均質的壓力為700～950Pa；均質的溫度為4～20℃；均質的時間為1～2min。
4.根據權利要求1～3任一項所述的制備方法，其特征在于，所述制備方法在避光、避氧條件下進行。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述噴霧干燥的進口溫度為120～140℃，進口速度為3～7mL/min；所述噴霧干燥的出口溫度為80～90℃，氣體流速為250～350L/h。
6.權利要求1或5所述方法制備的蝦青素腸內營養干乳劑，其特征在于，包括以下質量百分含量的組分：羥丙基甲基纖維素15％～69％、麥芽糊精15％～43％、玉米油15％～57％、蝦青素油劑0.0143％～0.0857％。
7.權利要求1～5任一項所述制備方法制備的蝦青素腸內營養干乳劑或權利要求6所述的蝦青素腸內營養干乳劑在制備營養保健品中的應用。
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